Sagu Keju Lumer
Source : tintin rayner , dengan modifikasi dan beberapa tips
Sagu Keju Lumer
Source : tintin rayner , dengan modifikasi dan beberapa tips
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung sagu/tapioka sampai terasa kering dan ringan. Angkat. Tunggu sampai uap hilang sisihkan. Ayak.
- 2
Kocok dg mixer margarin, butter, dan gula halus sekitar 2 menit. Masukkan kuning telur, mixer rata. Lalu masukkan santan, mixer kembali sampai rata. Matikan mixer
- 3
Terakhir masukkan keju parut dan tepung sagu/tapioka yang sudah diayak, aduk pake spatula
- 4
Masukkan adonan dalam spuit mawar. Semprot diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Taburi topping
- 5
Panggang selama 35 menit. 125 dercel. Sesuaikan oven masing2. Tunggu uap sampai hilang, baru boleh masuk toples.
- 6
Tips :.
✅ untuk gula halus, resep asli 70 gr, karena ga suka terlalu manis, saya hanya 60 gr..
✅ komposisi butter : mentega bisa diubah2. Resep asli 70 gr butter 30 gr margarin. Saya pengen lebih kokoh kukisnya.. jadi nya 60 butter : 40 margarin..
✅ saat memasukkan keju parut dan tepung sagu, usahakan gantian dan dikit2, Agar keju ga ngempel. Saya : 2 sdm tepung, aduk, 1 sendok keju aduk.. terus gantian sampe habis.. - 7
✅ dalam mencetak kuker bisa pake piping bag segitiga, tapi karena tekstur adonan mirip2 semprit dan takut jebol, saya pakai spuit mawar aja. Enak dan cepet hehehe..
✅ dalam mengocok pakai mixer jangan lama2 yaa. Total waktu saya max 5 menit... karena kalo over mix, bikin kuker mbeler...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
#79 Sagu Keju Lumer #79 Sagu Keju Lumer
Yang satu ini bener2 lumer mak, nggak usah kunyah langsung hilang di mulut.Source Tintin Rayner
-
-
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer
Sagu keju... ah kue kering favorit aku kalau lebaran😅😄kalau disuruh pilih pasti lebih pilih sagu keju daripada nastar...Boleh abisin kue apa aja asal jangan sagu keju 😅😅😅 rasanya yg lumer dilidah bikin nagih. Tapi sekarang gak mesti lebaran kalau mau, karena sudah ada resep sagu keju lumer yg jadi andalan.Source Tintin rayner
-
Sagu Keju Cookies Sagu Keju Cookies
Ceritanya semua bahan udah lengkap banget, tapi waktu ngebaca ulang cara membuat, aku kelupaan beli spuit dan plastik segitiga. Jadilah dg menggunakan plastik kiloan ak potong ujungnya dan membentuk love2 spt pretzel. So, ini sagu keju yg bentuknya anti mainstream moms hahaa.. Ayoo #BikinRamadanBerkesanResep dari Tintin Rayner. Aku tulis ulang yah. Ini enak bgt Loh. Nagihhhh makannya.
-
-
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer
Source : Tintin RaynerDuh daku salah 😭 harusnya marut kejunya kecil aja, agak hancur, biar halus dan pas dimakan g ninggalin ’fisik’ si kejunya dimulut alias lumer barengan sagu 😫tapi gpp namanya juga first trial, masih tetep enak, renyah, dan lumer dimulut, walaupun ninggalin parutan keju di akhir 😂 kan kegagalan itu pelajaran paling berhargaNOTE : buat buibu, kakak2, klo mau buat sagu keju ini ini nanti parut kejunya yg halus ya 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)