نضع بياض البيض في وعاء عميق ونقوم بخلطه وبعدها نضع الحليب والسكر والفانيلا ونخلطهم جيدا حتى تذوب جميع المكونات.

بعدها نضع الجوز ونقوم بعجنه وبعدها نقوم بتشكيله على شكل دوائر ونضعها في جوز مبشور يعني نقوم بتخليفها بلجوز وبعدها نضعها في الفرن مسخن سابقا وتقدم وصحتين.