نسلق رز بسمتي بعد غسله ونقعه لمدة ١/٢ساعه مع ماء وشوية ملح وزيت زيتون وكم حبة هيل وعود قرفة

بصل مع زيت زيتون حتى يذبل نضيف صدور دجاج قطع صغير ونقلب ونضيف رشة فلفل وملح وكزبرة ناشفة وبهارات مخلوطة واخيرا الفلفل الرومي

الطبقه الاخيرة علبة قشطة والكريمة وجبنة كريمية ونضع طبقة الرز بصينية فرن ثم طبقة الدجاج

ثم نضيف طبقة القشطة والجبنه ونزينهـا برشة فلفل احمر وزعتر او نعناع مجفف ندخلها الفرن حار حتى تتشقر طبقة الكريمة