شارك

المكوّنات

  1. حبتينباذنجان
  2. 4 ملاعقطحينه
  3. 4 ملاعقلبن زبادي
  4. 3 حباتثوم مهروس
  5. زيت زيتون
  6. ملح

الخطوات

  1. 1

    تقشر حبات الباذنجان وتقطع وتقلى بالزيت

  2. 2

    توضع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد

  3. 3

    نهرس الباذنجان المقلي..ونضيف اللبن والطحينه والثوم والزيت والملح ويقلب الخليط جيدا

  4. 4

    يزين بالخضار او بالنعناع الناشف..ويقدم مع المشاوي او مع المقالي والسلطات الخضراء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🌻🌻 مُيّوٌوٌشَ أِلُسّوٌرًيّة 🌻🌻
نُشرت في
انا من الشام...البلد الحلو...جنة الله على الارض...بعد الحرب ...فقدنا كل شي...البيت..والاهل..والاحباب..والوطن...اصعب شي بالحياة انك تفقد وطنك..وتطلع منو غصب عنك..ذكرياتي بالشام ..مرتبطه بكتير اكلات بوصفاتي...كل وصفة إلها ذكرى عندي...كانوا اهلي يحبوها..او صديقاتي...او طلعنا مشوار وعملناها...وضلت الذكريات ساكنة فيي..كنت المميزة بعيلتنا بالطبخ..كوني مغرمة كتير بالمطبخ.بتمنى بس ارجع للشام...وبوس تراب الشام..واشرب من عين الفيجة..وعانق تراب قبور ناس فارقونا بكير...من اقاربي واهلي...هون بالكوكباد حبيت كتير زميلات عزيزات ع قلبي...وصارو مني وفيي..الله يديم المحبة...ونرجع لبلادنا...😢😢
اقرأ المزيد...

التعليقات