طريقة عمل سمك مشوي على الفحم

Israa M.F.
Israa M.F. @cook_4121884

طريقة عمل سمك مشوي على الفحم

16 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. 5سمكات حجم وسط من النوع المرغوب لديكم
  2. التتبيلة:
  3. ملعقة كبيرةبهار سمك
  4. ملعقة صغيرةملح
  5. ملعقة صغيرةفلفل احمر مطحون
  6. 5 فصثوم مهروس
  7. عصير 2 ليمون حامض
  8. 2 ملعقةزيت زيتون
  9. خضار مشكلة للاكل بجانب السمك: بطاطا مشوية، خس ، بندورة

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    ينظف السمك جيدا ويغسل ويترك قليلا حتى يصفى من الماء.

  2. 2

    نخلط كل مكونات التتبيلة معا ثم نحشي بها السمك من الداخل ونرش منها على السمكات من الخارج حتى تتشرك كل سمكة من التتبيلة جيدا. ونتركهم جانبا.

  3. 3

    نجهز الصندوق الخاص بالشوي ونضع فيه للفحم كمية جيدة ونشعلها حتى تصبح جمر، نضع فوقهم الشبك الخاص بالشواء -بعد ان نفركه قليلا بنصف ليمونة حامضة - ونضع عليه السمك كما هو؛

  4. 4

    وعند الحاجة للتقليب نقلب شبك الشواء كله وليس السمكة نفسها حتى لا تتفسخ.

  5. 5

    نتركها على النار حتى تستوي جيدا، بعد ذلك نضعها في طبق التقديم المزين حسب الذوق؛ الى جانب البطاطا المشوية والخس والبندورة والليمون الحامض.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Israa M.F.
Israa M.F. @cook_4121884
نُشرت في
اﺳﻤﻲ اﺳﺮاء، و اﺣﺐ الطبخ، وأرغب دائما بتعلم وصفات جديدة وطرق مبتكرة في الطبخ والحلويات.. من كل المجالات الممكنة. لذلك ارغب اﻥ ﺃﻓﻴﺪكم ﻭﺃﺳﺘﻔﻴﺪ ﻣﻨﻜﻢ♡
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة