Ayam rica rica daun kemangi

Oktaviani A
Oktaviani A @cook_11872600
Tangerang

Sengaja masak yang pedes pedes supaya cepet mules mules 😂

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam(aku pake bagian dada semua dipotong kecil kecil)
  2. 2 ikatdaun kemangi
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk nipis(pisahkan dengan tulangnya)
  5. 2 batangserai (geprek)
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 1 bkspenyedap rasa ayam
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyagula, garam, sasa(boleh di skip kalo gak suka)
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 2 buahkemiri
  16. butirLada
  17. 14 buahcabe merah
  18. 10 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam terlebih dahulu, tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, kemudian panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis beserta daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas yg udah di geprek tadi tumis hingga harum, tambahkan garem, sasa, aduk rata setelah rata dan bumbu mulai setengah matang masukan ayam aduk hingga berubah warna.

  3. 3

    Setelah ayam berubah warna tambahkan sedikit air, dan daun kemangi, koreksi rasa dan tunggu hingga ayam matang

  4. 4

    Hidangkan dengan nasi hangat beserta taburan bawang goreng💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oktaviani A
Oktaviani A @cook_11872600
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa