بخفق السكر مع اللبن لحد اذابة السكر وفانيلا وبشرة الليمون

بالتدريج بضيف السميد والجوز والبايكنج باودر لحد ما يخلص المقدار بنحط بالاخر الحليب المروب

بنجهز القشطه بنحطه بالغلايه كبيرة الحليب الحليب المروب والنشا والقشطه بنحركه لحد يتماسك بنجيب المضرب بظل اضرب بالمضرب لحد ما يصير كريمي

بنرجع للصينيه بندهنه طحينيه بنحط نص مقدار عجينه البسبوسه بنحطه على الفرن تحمير الوجه فقط بطلعها بعد التحمير بحط القشطه فوقها بخليها شوي ليجمد بحط المقدار النص التاني فوقها البسوسه غسلي ايدكي بالميه مشيها عالوجه

لما تصير على مستوى واحد بنرجع بنحطه بالفرن فوق وبعدين بنزله تحت تحمير والنار لازم يكون هادي

بطلعه من الفرن بشربه القطر كتير لانه بتتشرب وبقطعها والزينه جوز هند صحتين وهنا

الفرن درجة خرارتها وسط بفرن الغاز والمدة تقريبا ساعتين