Ponquesitos (Cupcakes) de limón Vegano

Riquísima de sabor agridulce, especial para acompañar en una merienda.

Cupcakes esponjosos y deliciosos. Rellénalos con mermelada y probarás un bocado del paraiso...

Estos esponjosos cupcakes son fáciles de hacer y muy sabrosos.#mykaramelli

Unos ricos cupcakes veganos, no llevan proteína de leche ni huevo.

No te pierdas el vídeo de la receta! Pásate por mi canal de You Tube: Mis Pastelitos Sin Gluten o Veganos>>>https://www.youtube.com/channel/UCu8gUm0eIcFIxqXM8FJU-4wEstaré encantada de que me visites :) Un abrazo!

Si te gusta el #limón tanto como a mi, estos son tus #cupcakes! Refrescantes y con mucho sabor! Las recetas de magdalenas y del limón confitado son de Cookpad, más abajo os pongo las autores originales.Os las recomiendo aún con otras variaciones por qué son recetas para tener a mano 😉

Hace un mes hice estos cupcakes de zanahoria para la fiesta de cumpleaños de mi princesas, y les gustaron mucho a todos los invitados. Estaban esponjosos y deliciosos.

Me encantan los postres con limón y las cremitas de limón y todo eso para hacer dulces, así que decidí hacer estos cupcakes con una base sencilla pero riquísima y muy esponjosa, ideal para estos cupcakes y luego los decoré con lemon curd y buttercream de queso crema. La receta que he utilizado para el lemon curd es de Becky, aquí os dejo su receta: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/602344-lemon-curd-crema-de-limon

En estos días de semana santa con estos días fríos y lluviosos apetecen dulces,estos cupcakes son de vicio, así que los recomiendo, aquí en casa no duraron ni un suspiro...La receta con algunos variantes es de Peggy Porschen del libro "Boutique de Pastelería". Son fáciles, quedan muy agradables y el limón les da un aroma delicioso!!

Para la merienda o el desayuno. Fáciles y ricos. Se pueden adornar con dulce de leche o cualquier glaseado, de vainilla, chocolate etc. Yolo hice con lo que tenía en casa, sirope de chocolate y cerezas en almíbar. A mi me salieron 24 aunque la receta original dice 30.Nota: Creo que ya lo dije alguna vez, es bueno sacar los ingredientes que estén en la nevera. Las tortas y bizcochos suben mejor si están a temperatura ambiente.

Una receta que me llenó la vista de color y que me sorprendió por su riquísimo sabor, ideal para esta época en la que ya el cuerpo nos va pidiendo cositas más ligeras, espero que os guste tanto como a mi.

Dos variedades ricas cada una de ellas: limón y frambuesa.

Se está acercando el día de San Valentín y tenemos que sorprender a nuestro enamorado/a con una buena comida, pero sobre todo, y lo que más me gusta a mí, para hacer un buen postre. Estos últimos reyes me regalaron otro libro de la "pastelería de Hummingbird", llamado"Cake Days". Las recetas de esta pastelería me encantan, si sigues bien los pasos, salen perfectas. Para empezar con este libro, decidí hacer estos cupcakes de arándanos rojos y limón. Los arándanos junto con el limón le dan un sabor ácido y penetrante al dulce glaseado, con lo que tenemos el éxito asegurado.Si queréis ver más recetas de cupcakes, podéis verlas entrando en mi blog

Fáciles y riquísimos Cupcakes con frosting de vainilla!!

He estado dos meses sin poder “asaltar” por problemas de salud en el juego del asaltablogs, pero he vueltooooooooooo.Y lo he hecho con una receta que tenía muchas ganas de hacer.La famosa Carrot cake ya la hice cuando volví de mis vacaciones de New York y desde entonces se ha vuelto en mi casa indispensable, es más es la tarta de cumpleaños que le hace cada año mi hija a su mejor amiga porque es su preferida.Pero yo tenía ganas de hacerlas en cupcakes y cuando estuve chafardeando el blog que nos ha tocado asaltar este mes: Fogones y melones (que por cierto tiene un montón de recetas y no te puedes ir solo con una)lo tuve claro, esta es la mía.Aunque me he guardado algunas recetas más esta ha sido la elegida y tengo que decir que fue un acierto, me salieron 12, y volaron tal como acabe de hacerlas, ¿eso es buena señal no? Jajajajajaja 🙂 🙂 🙂Eso si como ya he dicho muchas veces soy una negada con las masas pero he descubierto que también soy una negada con la manga pastelera, me costó la misma vida ponerlo dentro de la manga y luego solo me salían churrillos, bueno lo he hecho lo mejor que he podido , así que será cuestión de practicar con la manga para que los próximos salgan mejor. #cupcakes #carrot #zanahorias #pastanagas #dulce #Thermomix

Magdalenas rellenas de fresa con crema de mantequilla y fresa ñam :)

Estos cupcakes o magdalenas no llevan huevos ni lácteos.

http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2013/05/cupcakes-de-fresas.html?m=1

Sé quesalieron sin copete, pero es que aquí no les gusta que tengan esa barriguita, pero si esta misma receta queréis que tenga el copete, debereis de llevar la mezcla durante una hora a la nevera.

Hacer pequeñas tartas, como cupcakes, normalmente requiere una técnica muy sencilla, la del "frotado". Esta técnica consiste en mezclar los ingredientes grasos con los sólidos antes de añadir los líquidos para formar una masa suave que pueda verterse con facilidad. Con este proceso conseguirá hacer tartas ligeras con una textura esponjosa.

Esta es la versión en miniatura de las magdalenas pero puede hacerse en tamaño normal, o en molde de bizcocho, solo habrá que modificar los tiempos de cocción en el horno.

El reto de #LasRecetasDeCookpad va a llegando a su fin, como también este 2020, que difícilmente olvidaremos. Esta semana iba de dulces y postres y es por eso que aquí os dejo estos ricos cupcakes de zanahoria y nueces. Espero que os gusten.

Hoy os traigo unos cupcakes con una combinación de sabores deliciosa. Bizcochito de vainilla, agua de azahar y clavo muy rico y esponjoso, con relleno de lemon curd y decorado con crema de mantequilla muy suave de coco. Espero que os guste mi propuesta de hoy y que os animéis a hacerlas. Un saludo y feliz fin de semana a todos. #weekendreto #meriendadeverano