Resoles

Ayu Widyawati
Ayu Widyawati @cook_8543905
Balikpapan

Pagi pagi pengen gorengan

Resoles

40 orang berencana membuat resep ini

Pagi pagi pengen gorengan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
15 porsi
  1. Bahan Kulit :
  2. 200 grterigu
  3. 3 sdmkanji/tapioka
  4. 1 sdmmaizena
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 600 mlair bersih
  9. Bahan isian :
  10. 2 buahwortel potong dadu
  11. 1 buahkentang potong dadu
  12. 1 batangdaun bawang cincang halus
  13. 5 batangseledri cincang halus
  14. bumbu tumis
  15. 2 siungbawang putih cincang
  16. 3 siungbawang merah cincang
  17. 1 sdtlada putih/merica bubuk
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtgula
  20. 200 mlair bersih
  21. secukupnyaMinyak
  22. Olesan :
  23. Putih telur
  24. Tepung roti/panir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan wortel dan kentang yg sudah di bersihkan. Bumbui dengan gula, garam dan lada bubuk. Aduk sampai layu, masukan seledri dan daun bawang. Tambahkan air. Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Kemudian dinginkan.

  2. 2

    Masukan tepung terigu, kanji, maizena, telur, garam, dan air kedalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Setelah rata dan halus kemudian tambahkan minyak goreng. Cek kekentalannya. Jika terlalu kental bisa tambahkan air lagi.

  4. 4

    Panaskan teflon dg api kecil. Lumuri dengan sedikit minyak dan tuangkan 1 sendok sayur kedalam teflon panas. Putar hingga rata. Kemudian angkat.

  5. 5

    Bisa langsung diisi dengan sayuran. Kemudian di gulung. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Balurkan dengan putih telur kemudian tepung roti.

  7. 7

    Simpan dalam kulkas sejenak. Kemudian di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Widyawati
Ayu Widyawati @cook_8543905
pada
Balikpapan
calon istri idaman yg hobi masak 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa