Cumi Saus Mentega

Tinggal di daerah pesisir memang surga buat pecinta seafood, ikan yang dijual pun ukurannya besar-besar, bahkan cumi-cumi yang dulu di jombang jarang dijumpai disini bisa didapatkan dengan mudah (apalagi kalau lagi musimnya)
Dulu awal tinggal di daerah ini agak kaget dan takjub dengan kekayaan alamnya dimana cumi2 1 ekor beratnya bisa sampai 1 kilo, dan jarang banget ketemu cumi kecil, akhirnya hari ini dipasar ketemu sama cumi kecil, jadi mendadak beli (padahal niat awal cuma keliling tempat ikan aja, niat cuma masak sop)
Karena udah ngantongin cumi ganteng ini, akhirnya putar setir masak cumi saus mentega aja deh yang gampang yaaa
Cumi Saus Mentega
Tinggal di daerah pesisir memang surga buat pecinta seafood, ikan yang dijual pun ukurannya besar-besar, bahkan cumi-cumi yang dulu di jombang jarang dijumpai disini bisa didapatkan dengan mudah (apalagi kalau lagi musimnya)
Dulu awal tinggal di daerah ini agak kaget dan takjub dengan kekayaan alamnya dimana cumi2 1 ekor beratnya bisa sampai 1 kilo, dan jarang banget ketemu cumi kecil, akhirnya hari ini dipasar ketemu sama cumi kecil, jadi mendadak beli (padahal niat awal cuma keliling tempat ikan aja, niat cuma masak sop)
Karena udah ngantongin cumi ganteng ini, akhirnya putar setir masak cumi saus mentega aja deh yang gampang yaaa
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi-cumi, potong-potong, basuh cumi-cumi, beri perasan jeruk nipis dan garam, lalu basuh lagi dah tiriskan. Goreng cumi cumi hingga 1/2 matang.
- 2
Gunakan sedikit minyak bekas menggoreng cumi, lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan bubuk cabe hingga harum.
- 3
Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan merica bubuk, lalu masukkan cumi-cumi dan air, masak hingga air menyusut dan saus mengental. Masukkan daun bawang, aduk rata lalu angkat.
Resep Serupa
-
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Untuk masak cumi ini sebenarnya bisa pilih mau digoreng dulu, atau langsung dicampur bumbu yang sudah ditumis. Kalau langsung dicampur, saat memasukkan cumi, api kompor bisa dibesarkan karena cumi biasanya mengeluarkan air saat dimasak, jadi kalau apinya kecil waktu masaknya menjadi lebih lama, dan cumi menjadi alot. drew mouly -
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Bismillah,Hari ini lagi pingin nyoba masak seafood tapi pingin masak seafood yang simpel.Akhirnya pilih cumi buat di olah jadi Cumi Saus Mentega.Sekalian setoran buat acara GBA minggu ke 5, semoga bermanfaat ya mam...#PejuangGoldenBatikApron indah indarsari -
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Hari ini anak minta dimasakin udang, karena belanja kesiangan gak dapat udang yang bagus, liat cumi-cumi segar akhirnya ganti beli cumi-cumi aja dimasak cumi saus mentega, enak banget dan Alhamdulillah dia suka#PejuangGoldenBatikApron#Week15#cookpadcommunity_kalsel#PekanPosbar#dikecapinaja Vey Alodia's Kitchen -
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Week 15 #PejuangGoldenBatikApronYummy...Jadi beli cumi ini sudah 2 hari yang lalu, terus ada hajatan dirumah tetangga, alhasil gak masak dirumah, makan sama2 di hajatan terus sampai hari ini, cumiku nganggur di kulkas dong 🐙Rupanya pak suami bertanya2 cumi yang dia beliin udah dimasak atau belum, akhirnya jadi juga cumi mentega nya sore ini..#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBaimbai#SaosinCumiYuk#DikecapinAja#PesanSemangatPejuangGBAInspirasi resep: @MamaAisyaWafi dengan modifikasi melda yanti -
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Bosan masak ayam gr tepung saus mentega, jadi dicoba diganti dengan cumi. Masaknya gampang dan simple banget 😘 ssuryadi -
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Tadinya mau bikin cumi cabe ijo,tapi perasaan ko kalo ada cumi selalu di masak kaya gitu terus.jadi saya coba buat cumi saus mentega dan ternyata enak.Disini cuminya sengaja ga di goreng karena saya ga terlalu suka kalo di goreng dulu,jadi kesannya kaya berminyak gitu.Tapi kalo teman teman mau di goreng dulu juga boleh ya.Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,heheApapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri.Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :) erni safitri -
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Masak kesukaannya ci anak sulung...suka bgt sm olahan🐙 kebetulan di kulkas ada wortel 2 batang, sayang klo di anggurin sblm mengering...di tambahkan lah ke masakan skalian biar ga masak sayur penghematan waktu & biaya yesss😂 spt biasa klo masak biar krucil pd makan jd ga di pedesin...ayahbunda nya mah tinggal tabur boncabe dagh tetep Maknyusss👌 BundanAShilla -
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Masih dengan tips untuk mengolah cumi biar empuk kenyal gak alot, sudah pernah aku share di resep sebelumnya tapi akan aku tulis lagi di sini. Kali ini dikombinasikan dengan saus mentega yang gurih. Karena aku suka pedas jadi tetep cabe gak boleh ketinggalan. Tapi kalo mau dimasak tanpa cabe pun udah enak bangett kok. Selamat mencoba 😇 Billa Bening Sari -
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Cumi nganggur dioseng lagi pakai resep dari mba @aishadarmarani simple dan cepet saji#PekanPosbar Bunda Ela ✅ -
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Biasanya saya lebih suka cuminya digoreng dengan tepung terlebih dahulu, tapi sesekali masak versi seperti ini. Bumbunya bisa disesuaikan selera ya.. Selamat mencoba!#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya Monica Novara H. -
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Masak2an hari ini pake Cumi di tumis pake putren dan wortel, coba2 dgn saus mentega.. Ternyata rasanya woooww bgt 😋👍👍 bener deh enaaakk bgt, spti yg di resto2 tuuuhh.. Rugi kalo gak di coba 😜😜 Cicie Kitchen -
Cumi Saus Mentega Cumi Saus Mentega
Kapan taun liat resep ini di Gramedia Digital, tapi karna aq so sibuk akhirnya baru bikin sekarang 🙂 @enonew
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar