مسقعة
مسقعه ماما زينب اللذيذه
الخطوات
- 1
نقوم برش البطاطا والبذنجان بملح خشن ونقلبهم ونخليهم شوي بالصحن لان الملح يسحب السوائل منهم نخليهم 5 دقائق ⏰
- 2
نحمي زيت غزير ونمسح البطاطا والبذنجان بمنديل ثم نقلييهم ونقلي الفلفل البارد والحار...
- 3
نضع الخضره المقليه بمشخال ليمتص الزيت
- 4
الخطوه الرئيسيه: بجدر نقوم بتحميه 4 ملاعق زيت ونرص شرايح الطماطم 🍅ونقلب الى الاستواء نضيف الثوم والفلفل الاسود والكمون ونقلب لمده ثواني
- 5
نضيف كوبين ونصف ماء (الماء نضيف على حسب كميه الخضار) ومن ثم معجون الطماطم ونضيف ملح
- 6
نضيف الخضار وع نار هاديه لمده ٣ دقائق وبالعافيه....
- 7
يقدم مع رز 🍚او خبز او نحشيه بصمون🍞
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5703881
التعليقات