Foto resep Sop tulang (bisa iga, tsum tsum, atau buntut) simple no repot ala mamatun

Sop tulang (bisa iga, tsum tsum, atau buntut) simple no repot ala mamatun

Zilka Mamatun
Zilka Mamatun @zilkacherillia
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Dapet kiriman daging kurban isinya tulang2an sumsum dan sedikit iga sapi.. caca dan adek paling suka makanan berkuah dan sop ini yg paling gampang dibikin. Stlh jadi, bener aja caca dan adek makannya banyak bgt nambahnya berkali2. Mungkin karena seger yaaa..

Sop tulang (bisa iga, tsum tsum, atau buntut) simple no repot ala mamatun

1 orang berencana membuat resep ini

Dapet kiriman daging kurban isinya tulang2an sumsum dan sedikit iga sapi.. caca dan adek paling suka makanan berkuah dan sop ini yg paling gampang dibikin. Stlh jadi, bener aja caca dan adek makannya banyak bgt nambahnya berkali2. Mungkin karena seger yaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang iga sapi
  2. 1/2 kgkentang
  3. 2 buahwortel
  4. 3 siungbawang merag
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sendokmargarine
  7. 1 ruasjahe di geprek
  8. 2 buahbunga lawang
  9. 3 buahcengkeh
  10. 1 batangsedang kayu manis
  11. 1/4 buahpala di parut
  12. Secukupnyadaun seledri
  13. Secukupnyadaun bawang
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu jamur totole

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang iga sampe empuk lalu dibuang air bekas godokan pertama.. ganti dengan air yg baru biar kolesterolnya gak kemakan semua.. rahasia dapur mamaknya mamatun biar daging cepet empuk,masukin bbrp buah garpu ke dalam rebusan daging tersebut.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis bumbu halus dan jahe yg sudah di geprek menggunakan margarine sampe harum, masukin ke godokan tulang iga.. lalu ikutin dgn masukin bunga lawang, cengkeh, jahe, kayu manis, dan pala

  3. 3

    Masukkan garam gula dan penyedap koreksi rasa..

  4. 4

    Godok terus sampe daging empuk bgt.. kalo dah mau empuk, masukin potongan kentang dan wortel

  5. 5

    Godok sampe sayuran empuk. Masukkan daun seledri dan daun bawang

  6. 6

    Sajikan anget2 uyeaahhwyeyeyeyeye

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zilka Mamatun
Zilka Mamatun @zilkacherillia
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Not a pro-chef but a pro-eatable food maker.. yaaa minimal bisa laah.. jarang jg foto2 makanan krn hp suka dimainin anak2..resep yg ditampilkan di cookpad nya mamatun bbrp hasil dikasih tau mamah, mertua, temen dan searching di cookpad. Mohon maaf kalau sy tidak mencantumkan sumbernya, krn biasanya sy liat bbrp resep dan ambil intinya.. dan kadang sy lupa resepnya punya siapa.. mohon maaf sekali.. tp sejauh ini resep yg sy cr adalah sbg inspirasi, biasanya ada aja yg diimprovisasikan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa