Galletas de brownie
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos: la harina, el cacao, la levadura y la sal.
- 2
En otro bol batimos (con las varillas): los huevos, el azúcar, la vainilla y el café soluble. Hasta que la mezcla blanquee y doble volumen.
- 3
Derretimos el chocolate fondant con la mantequilla, en el microondas a 500w de potencia durante 2 minutos. Sacamos removemos y si es necesario metemos unos segundos más.
- 4
Unimos la mezcla de huevos con la del chocolate, de manera envolvente para que no se baje demasiado la masa y después la mezcla dela harina.
- 5
Por último le añadimos las gotas de chocolate.
- 6
Colocamos un papel de hornear sobre una placa de horno y con una cuchara sopera vamos haciendo montoncitos. Hay que dejar unos cm. de separación entre galleta y galleta para que no se nos peguen.
- 7
Hornear a 190º durante 10-12 minutos.
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