Asem-asem Ayam

Cut Sylvia
Cut Sylvia @SylviasKitchen27
Jawa Timur

Masakan ini sering banget saya buat sejak saya mulai mengatur pola makan yang hanya makan makanan rendah carbo dan tinggi protein. Rasanya segar dan pedas jadi gak bikin eneg dan bosan...cobain deh, pasti nagih...😋😋😎😎

Asem-asem Ayam

Masakan ini sering banget saya buat sejak saya mulai mengatur pola makan yang hanya makan makanan rendah carbo dan tinggi protein. Rasanya segar dan pedas jadi gak bikin eneg dan bosan...cobain deh, pasti nagih...😋😋😎😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgayam kampung
  2. 3 sdmcuka
  3. 1,5 ltair
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas (5 cm)
  6. 2 buahtomat dibelah 4
  7. 10 buahbelimbing wuluh iris
  8. 3 buahcabe merah, iris serong
  9. 3 buahcabe hijau, iris serong
  10. 15 buahcabe rawit, utuh/belah 2
  11. 3 siungbawang putih, diiris
  12. 5 siungbawang merah, diiris
  13. secukupnyaGaram & gula
  14. Penyedap (opsional)
  15. 1 buahLabu siam, potong2 (opsional)
  16. 5 tangkaikacang panjang (opsional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi potongan yang lebih kecil. Remas2 ayam dengan cuka dan biarkan selama sekitar 15 menit, lalu cuci bersih

  2. 2

    Rebus ayam dg 1,5 liter air, tambah bawang merah,bawang putih, daun salam dan lengkuas, masak sampai setengah matang

  3. 3

    Tambah labu siam dan kacang bila suka, setelah agak matang tambahkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, tomat dan belimbing,

  4. 4

    Bubuhi garam, gula dan penyedap bila suka, kemudian tes rasa..

  5. 5

    Siap dinikmati panas2 atau hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Sylvia
Cut Sylvia @SylviasKitchen27
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa