Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1,5 lt air; 1 buah jeruk nipis; Bumbu Halus*; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 2 batang serai; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1/2 sdt ketumbar & lada; 1 sdt gula pasir; secukupnya Garam; Kaldu jamur; 3 sdm minyak utk menumis bumbu; Isian *; 2 ikat soun naga; Kol & toge (sesuai selera); 2 batang daun bawang sledri; 2 buah tomat potong; Bawang goreng; Emping; 1 buah jeruk nipis; sambal*; 20 buah cabe rawit; 1/2 siung bawang putih

Nani Sugiyanti @foodies123

Soto Ayam

Nani Sugiyanti @foodies123

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1,5 ltair
1 buahjeruk nipis
Bumbu Halus*
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
2 ruaslengkuas
2 batangserai
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
1/2 sdtketumbar & lada
1 sdtgula pasir
secukupnyaGaram
Kaldu jamur
3 sdmminyak utk menumis bumbu
Isian *
2 ikatsoun naga
Kol & toge (sesuai selera)
2 batangdaun bawang sledri
2 buahtomat potong
Bawang goreng
Emping
1 buahjeruk nipis
sambal*
20 buahcabe rawit
1/2 siungbawang putih

Cara Membuat

1

Potong ayam mjd 2 bagian.Cuci ayam, lumuri dg jeruk nipis +- 15 mnt. Kemudian cuci ulang lg.
2

Masak air hingga mendidih masukan ayam.
3

Haluskan bawang merah putih,jahe,kunyit,kemiri,ketumbar,lada. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak. Masukan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tunggu sampai harum.
4

Setelah itu masukan ke dalam panci yg berisi rebusan ayam.tambahkan garam,kaldu jamur.gula pasir. Koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang.
5

Siapkan isian. Rebus soun, kol, toge, potong tomat, jeruk nipis,iris daun bawang sledri.
6

Tiriskan ayam yg di rebus. Lalu suwir2.
7

Rebus cabe & bawang putih. Lalu blender. Tmbahkan garam & air.(sambal)
8

Siap di sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

sabrina

waw enak bgt mksh ya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nani Sugiyanti @foodies123

pada 02 September 2018 10.15

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Lagi lagi Ayam., Tetap bersyukur dalam keadaan seperti ini..#Dirumahbae

Vikri Aditya
Soto Ayam Soto Ayam

sp
Soto Ayam Soto Ayam

Cuaca masih sering mendung, hujan dan angin. Cocok banget kalo makannya soto ayam. Anget, pedes, seger, mantap puoll. Monggo direcook bun 🫶

Umma Kia
Soto Ayam Soto Ayam

Sixtyonecy
Soto Ayam Soto Ayam

#BALONChallenge #AnekaMieAkhirnya terbit juga ini resep setelah lama disimpan.Masakan favorit mamak kaivan. Let's try

Kaivan Mom
Soto Ayam Soto Ayam

Menu Favorit keluarga 🥰

Dyah Kusumaningtyas
Soto Ayam Soto Ayam

Farlah Firmansyah
Soto Ayam Soto Ayam

Dini Dwi Maharani
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam ini enak dimakan dengan nasi atau tanpa nasi, segar dengan tambahan perasan jeruk nipis, eeeem mantab

Indy Az-zahra
Soto Ayam Soto Ayam

#SemangkukSoto#GAS2025biasanya kalau bikin soto,bumbunya dihaluskan,lalu ditumis,dan masak seperti biasa..tapi kali ini,ngikutin resep di Fb,yang perbawangan dan kemiri ditumis dulu,dihaluskan,baru ditumis dan masak seperti biasa..dan ternyata lebih enak loh☺️kalo yg blm tau,cobain deh!😁

Eka Novianti
Soto Ayam Soto Ayam

Bismillaah..Soto dengan potongan ayam utuh, recook resepnya chef Rudy#semangkuksoto#gas2025

Yuli Tiarni
Soto Ayam Soto Ayam

Favorit kita,soto ayam.#goldenapron3#pejuanggoldenapron3

Dapur inyonG (iRa)

Rekomendasi Resep Lainnya