شوربة ليبية

Name: شوربة ليبية
Cuisine: ليبية
Ingredients: 0.25 كيلو من لحم الهبر مقطع مكعبات متوسطة او صدور دجاج; حبة بصله متوسطة مفرومة; حبة طماطم مبشورة; 0.5 كوب حمص بدون قشر; 2 ملعقة زيت; ملعقتين معجون طماطم; 0.5 ملعقة فلفل أحمر بابريك; 0.5 ملعقة كركم; ماء مغلي; 4 ملاعق حبوب الشربة لسان العصفور; 0.25 كوب كزبرة أخضر مفروم; 0.25 كوب بقدونس مفروم; نعناع ناشف

ملاك الخير @cook_13514953

ليبيا

شوربة ليبية

ملاك الخير @cook_13514953

المكوّنات

0.25 كيلومن لحم الهبر مقطع مكعبات متوسطة او صدور دجاج
حبةبصله متوسطة مفرومة
حبة طماطم مبشورة
0.5 كوبحمص بدون قشر
2 ملعقةزيت
ملعقتينمعجون طماطم
0.5 ملعقةفلفل أحمر بابريك
0.5 ملعقة كركم
ماء مغلي
4 ملاعقحبوب الشربة لسان العصفور
0.25 كوبكزبرة أخضر مفروم
0.25 كوببقدونس مفروم
نعناع ناشف

الخطوات

1

في طنجرة على النار نحط فيها زيت و بصل و نحمسهم نضيف عليهم قطع اللحم و الحمص و الطماطم و نحركهم حتى ينزل اميتهم نضيف عليهم معجون طماطم و الفلفل و الكركم
2

نحركهم شوي نظيف الماء المغلي تدريجيا و نغطيها حتى تستوي
3

نضيف عليها حبوب الشوربة لسان العصفور و الكزبرة و البقدونس و نغطيها
4

بعد ما اتستوي نصبها في صحن التقديم ونرش عليها النعناع الناشف
5

بالهناء 😍😍