شارك

المكوّنات

شخصين
  1. 1/2 كيلولحمة كفتة (فيها بصل وبقدونس)
  2. البهارات:
  3. 1/2معلقة صغيرة فلفل أسود
  4. قرفة
  5. حب هال
  6. بهار طبيخ
  7. ملح
  8. لعمل الطحينية :
  9. 4 معالقطحينية
  10. عصير نصف ليمونة
  11. رشةملح
  12. 1/2 كاسة صغيرةماء فاتر
  13. حبةبطاطا مقطعة دوائر

الخطوات

  1. 1

    نبهر اللحمة ونكبكبها (على شكل كباب) باليد و نضعها في صينية وقطع البطاطا المبهرة بنفس البهارات

  2. 2

    نضع الماء على اللحمة والبطاطا ثم القصدير وعلى الفرن بدرجة حرارة 180 تحتاج تقريباً ساعة إلا ربع

  3. 3

    عند الاستواء نزيل القصدير ونحمرها من أعلى

  4. 4

    نخفق الطحينية ، عصير الليمون والملح

  5. 5

    نضع خليط الطحينية وعلى عين الغاز نتركها تغلي غلوتين ثم نطفئ الغاز وصحتين وألف هنا 🌸🌸

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
م. أماني أبو هشهش
نُشرت في
الأردن 🙈
مهندسة كيميائية ❤ متزوجة 💍قبلة على جبين كل امرأة ، تصنع أشهى الأكلات والحلويات ، لترسم الابتسامة على وجوه عائلتها 🌸
اقرأ المزيد...

التعليقات