Házi kenyér

Egy ismerős küldte és azóta csak ezt sütöm!

Régóta sütöm így már nem tudom honnan származik a recept, de egy biztos mi nagyon régen nem vettünk már bolti kenyeret🙂Gyerekeim van mikor csak el nassolnak egy egy szeletet belőle.

Látom, hogy van fent ilyen recept, de én Szabó féle lisztet használok, amiben nincs adalék, bár nem kellene bele sikér, nekem így lesz szép a kenyér, és finom is.

Ahogy anyukámtól tanultam! Egyszerűen elkeszithető és napokig friss marad.

Egyszer neki álltam, azóta csinálom hetente többször. Gyors, egyszerű és sokkal finomabb mint a bolti.

Ma is kenyeret sütöttem, mióta ráleltem erre az egyszerű és finom receptre, ami ha úgy vesszük nem is időigényes, mindig ezt a kenyeret sütöm, a család nagyon szereti, jobban mint a boltit. 🤗

Gondoltam megpróbálkozom vele, azóta minden héten kéri a család! :)

Egy nagyon szuper recept, a hellocurry. blog-on találtam. Kicsit egyszerűsítettem, és azóta már számtalanszor elkészítettem, imádjuk.

Egyszerű, de nagyon finom házi kenyér. 😊

Ezt a pizzatészta receptet a kollégámtól kaptam. Kipróbáltam és azóta csak ezt készítem.

Karácsony másnapján döntöttem el, hogy én bizony megtanulok kenyeret sütni, mert ünnepekkor ehetetlen kenyeret sütnek a pékek a megnövekedett kereslet miatt. (Legalábbis itt falun sajnos így van). Így született meg az első kenyerem. :)

Nagyon egyszerű recept, csak bele kell dobálni a hozzávalókat a gépbe :)

Olyan 15-20 évvel ezelőtt vettem először kenyérsütőgépet. Akkoriban a munkám kapcsán beszélgettem egy pékség vezetőjével. Mesélte, hogy hogyan készül a kenyér. Miből van. Ilyen-olyan adalék, hogy nagy legyen, hogy tartós legyen, hogy ne száradjon meg gyorsan... A végén megkérdeztem, hogy lisztet még tesznek bele? Akkoriban ettől függetlenül vettem meg a kenyérsütőt és rájöttem, hogy nem kell más a kenyérhez csak liszt, élesztő, valamilyen zsiradék és víz. Azóta volt több gépem, mert szinte napi használat mellett tönkre mennek. Most éppen nincsen gépem, mert az utolsó tönkre menetele után még nem találtam olyat, amit szeretek. Ha nem is sütök most naponta, de időnként neki állok kézzel is, mert finom és tudom, mi van benne. Már nem hiányzik a kenyérsütő, mert az se gyúrja be gyorsabban.

Mivel most "maradj otthon" időszak van, így sokkal praktikusabb ha itthon csinálom meg a kenyerünket.😊 Egy biztos többet bolti kenyér nem kell 😂🥰😋

Mi évek óta sütjük a kenyeret, csak ajálani tudom hogy mindenki próbálja ki.

Nincs is jobb egy finom házi kenyérnél! Szinte ugyanaz, mint a házi zsemle receptem, csak ebben a tej helyett is víz van és csak búzalisztet használtam. Én most két kicsi kenyeret hoztam ki belőle, mert kíváncsi voltam, hogy milyen lesz sütőformában és sütőzacskóban. Mindkettő jó lett, de talán egy picivel a sütőzacskós nyert nálam. :-) Természetesen egy kenyeret is ki lehet belőle hozni.

Egy alap kenyér recept.

Ezt a receptet is azért szeretem, mert nagyon gyorsan össze lehet dobni és még másnap is finom puha marad. :)

A véletlen műve mindig a leg fenségessebb. Egy egyszerű Focaccia recept alapján nem volt megfelelő tepsi és egy kisebb és mélyebb kerámia edénybe ontottuk át a tésztát amire megsült, puha porhanyos, sűrű de laza mennyei dolog lett belőle. Azóta csak így csináljuk. Egyébként a Focaccia egy lepény ami a nevében benne van, laposnak kellene legyen.

Házi kenyér egyszerűen.

Nagyon könnyen elkészíthető, finom, ropogós héjú, házi kenyér recept.

A kenyérsütéshez tulajdonképpen három dologra van szükségünk: lisztre, vízre és sóra. A lisztből és vízből ugyanis tudunk természetes kovászt nevelni, amit kellő odafigyeléssel a végtelenségig életben tudunk tartani. A természetes kovásszal sütött kenyér az igazi. Ugyanakkor ez a haladó színt. Sokan félnek tőle, sokaknak nincs idejük, energiájuk törődni vele, ezért nekik most egy egyszerűbb módot ajánlok. Kell hozzá liszt, a legjobb természetesen a BL 80 jelöléssel ellátott kenyérliszt. Az élesztős tésztáknál úgy kell gondolkodnunk, hogy kb. 60 % a folyadékarány, tehát, 50 dkg liszthez 3 dl folyadékra van szükségünk, 2 % sóra, ami 2 csapott teáskanálnak felel meg, és 2 evőkanál olajra, vagy egy dió nagyságú zsírra és 2 dkg friss élesztőre vagy egy tasak porélesztőre.(L. M.)

Ha van egy kis időm, mindig sütök itthon kenyeret, tehát általában kétnaponta. Kislányom miatt kezdtem el sütni itthon kenyeret és ez a recept, ami igazán bevált. Nálunk mindenki szereti. Tudom nem a leggyorsabb, de annál egyszerűbb a recept, hidd el, ha ezt megsütöd, nem fog kelleni a bolti kenyér.

Gondoltam, ma készítek egy kis kenyeret, igaz ez az első próbálkozásom. Van mit gyakorolni még! :)

A karantén alatt jöttem rá, hogy pénzkidobás a pékségekben vett kenyér, hisz a felét minden nap megcsinálom zsemlemorzsának mert nem fogy el. Azóta mióta sütöm a kenyeret nincs zsemlemorzsának való.👍🏻😉

Nagyon szeretem a sütőtököt és az alábbi recept alapján sikerült nagyon finom, gyors és különleges kenyeret alkotnom.

Ez egy nagyon jó kis kenyér recept. Nem bonyolult és annyira finom! A héja ropogós, a belseje puha, laza állagú. ...és másnapra sem veszít finomságából semmit!Akinek jó a sütője, egy sütőpapírral bélelt sütőlemezen is megsütheti, úgy is tökéletes lesz!(Aki így sütné, annak egy lábasban kb. 3 dl vizet be kell tenni a sütő aljába!)