Caldo de pollo

Yazmin Serrano
Yazmin Serrano @yazmin_serrano
Los Cabos 🐳🐠🌴🌊🐡Mexico

Me gusta hacer mucho caldo y guardar el pollo deshebrado para otras comidas, también guardo el caldo de pollo para después preparar sopas.

Caldo de pollo

Me gusta hacer mucho caldo y guardar el pollo deshebrado para otras comidas, también guardo el caldo de pollo para después preparar sopas.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 4pechugas de pollo
  2. 3 litrosagua
  3. 4zanahorias
  4. 3calabacitas
  5. 2chayotes
  6. 6 varitasapio
  7. 1cebolla
  8. 4ajos
  9. 1 cdaorégano seco
  10. 1/2 cditapimienta
  11. al gustosal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero, quitar la piel y toda la grasa que se pueda de las pechugas, y poner en una olla con los 3 litros de agua

  2. 2

    Lavar, pelar y partir las verduras, en tres o 4 partes

  3. 3

    Agregar las verduras en la olla donde está el pollo, también los ajos, la cucharada de orégano, la pimienta y sal.

  4. 4

    Tapar la olla y dejar cocer por 2 horas, una vez listo el caldo servir. Yo le pongo limón y pimienta de cayene 😋

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Yazmin Serrano
Yazmin Serrano @yazmin_serrano
Los Cabos 🐳🐠🌴🌊🐡Mexico
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