كيكة الكاكاو
الخطوات
- 1
نحضر وعاء ونضع فيه 4 بيضات وملعقة كبيرة من عصير الليمون الطبيعي ونخلط بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين الى ان يتجانس ثم نضيف الزيت مع الاستمرار بالخفق ثم نضيف السكر ونخفق الى ان يصبح الخليط كريمي
- 2
نضيف الكاكاو ونخلط ونضيف الحليب ثم النشأ ونخلط
- 3
ثم نضيف الدقيق ونخلط واخر خطوة نضيف البيكنج باودر وينخلط ويصبح الخليط جاهز
- 4
نشغل الفرن في هذه الاثناء ونقوم بتحضير القالب ونمسحه بالزيت ونرشه بالطحين ونضع الخليط ونقوم بتشغيل الفرن اول 5 دقائق على حرارة عالية 240 او 250 وبعد الخمس دقائق نخفض الحرارة الى 180 ونتركها لمدة 45 الى ان تنضج ولا نفتح الفرن في هذه الاثناء
- 5
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وبعد ذلك نزينها بصوص الشوكلاتة
- 6
طريقة عمل صوص الشوكلاتة. نحضر وعاء ونضع فيه ثلاث ارباع كوب ماء ونصف كوب سكر و4 ملاعق كاكاو باودر ونخلطها ونضيف 2 ملعقة من الزيت و50 غرام من الزبدة ونضيف نصف علبة او علبة من القشطة توضع على نار هادئة الى ان تتجانس نضيف 2 ملعقة من النشأ مذوبة بنصف استكان ماء ونضعها على الخليط ونخلط بسرعة الى ان يثقل قوامه قليلاً ونطفىء النار
- 7
بس ان يبرد قليلاً صوص الشكولاته نصبه فوق الكيكة وبعدها نساوي الصوص الذي وضعناه ونزينها بالشكل الذي نرغب به
- 8
وتقطع وتقدم الف عافية 😉😊
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات