الخطوات
- 1
غسل الدجاج جيد ثم ينقع بالخل وبعدها من الداخل رشة دقيق
- 2
ثم نقطع البصل حلقات ونبهرها بملح وكمون وبهارات مشكله مع كاري ثم نحشيها من الداخل
- 3
ونحطها بالفرن في صينية تتحمل الحراره ندهن الصينية زيت فقط ونغلف الصينية جيد يفضل قبل التغليف نحط ورق زبدة اذا موجود وعلى حراره 300 نخليها ساعة او اقل لمن تستوي
- 4
ونسلق الرز في البدايه احط بهارات صحيحه وهيل وملح حسب الحاجه مع قليل من الزيت ونحط الرز لحد يستوي ونحط ربع ملعقة صغيرة صفار الزعفران.
- 5
بعدها لتبخير الرز فحمه وحده مع زيت بتكون بقصدير ونقفل الغطا لتتماسك ريحة التبخير
وبالاخير الزينه على حسب التقديم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مرتة دجاج محشي بالبصل مرتة دجاج محشي بالبصل
دجاج يحشى بالبصل وبجانبه رز ابيض وانا اليوم اضفت عليه مكرونة بالخضار يا رب تعجبكم جدا لزيزة
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5752892
التعليقات (10)