Bubur sumsum 2 porsi

Nurul Razaad
Nurul Razaad @razaad
Jakarta

Resep ini saya adaptasi dari resep mama diarcy (resep asli di sini: #7 - Bubur Sumsum Pandan #PR_RamadhanTakjil https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4850997-7-bubur-sumsum-pandan-pr_ramadhantakjil).
Saya ambil ilmu takaran tepung beras:air, yaitu 1:10. Hasilnya adalah bubur sumsum yang lembuuut banget. Kemudian saya modifikasi porsinya, karena di rumah cuma berdua dan bubur sumsum itu cuma makanan selingan sekali-sekali aja. Alhasil jadilah resep bubur sumsum yang cuma dua porsi dan sekali hap. Masaknya pun singkat banget, hampir menyamai waktu masak mie instan 😁

Bubur sumsum 2 porsi

Resep ini saya adaptasi dari resep mama diarcy (resep asli di sini: #7 - Bubur Sumsum Pandan #PR_RamadhanTakjil https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4850997-7-bubur-sumsum-pandan-pr_ramadhantakjil).
Saya ambil ilmu takaran tepung beras:air, yaitu 1:10. Hasilnya adalah bubur sumsum yang lembuuut banget. Kemudian saya modifikasi porsinya, karena di rumah cuma berdua dan bubur sumsum itu cuma makanan selingan sekali-sekali aja. Alhasil jadilah resep bubur sumsum yang cuma dua porsi dan sekali hap. Masaknya pun singkat banget, hampir menyamai waktu masak mie instan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 🍚bahan bubur🍚
  2. 2 sdmtepung beras (+/- 20gr)
  3. 70 mlsantan instan
  4. 130 mlair
  5. 1 tetesessence pandan (optional)
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. 🍯bahan gula 🍯
  9. 1batu gula merah, disisir
  10. 30 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan tepung beras dengan santan

  2. 2

    Setelah tepung larut, tambahkan air, garam, dan gula.

  3. 3

    Masak adonan di atas api sangat kecil (karena adonan sedikit, nanti cepat gosong). Aduk aduk hingga bagian dasar panci. Masak hingga meletup. Pada step ini mungkin adonan terasa sangat encer, tapi saat meletup akan mulai mengental

  4. 4

    Tuang bubur ke dalam mangkuk. Tiap mangkuk kira2 dapatnya 2.5 - 3 sdm

  5. 5

    Campur gula dan air, masak di atas api sangat kecil hingga gula larut seluruhnya, saring.

  6. 6

    Bubur sumsum siap disajikan bersama kuah gula 🥣🥣🥣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Razaad
Nurul Razaad @razaad
pada
Jakarta
The small-batch baking and cooking are in progress...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa