شارك

المكوّنات

  1. 0.5 كيلوسمك كنعد (ديرك)
  2. حبةبطاطا كبيره مقشره ومقطعه انصاف دوائر
  3. تتبيلة السمك :
  4. ملح الكمية حسب الرغبة
  5. ملعقهبهارات سمك
  6. ملعقتينعصير ليمون
  7. ملعقةمعجون فلفل عدني (بسباس عدني)
  8. صلصة الصالونه:
  9. حبةطماطم كبيره
  10. ملعقتينمعجون بسباس عدني
  11. ملعقة صغيرهصلصة طماطم
  12. كوبماء
  13. كزبره خضره
  14. 5 فصوصثوم
  15. 0.5بصله
  16. ملح
  17. رشةفلفل اسود
  18. رشةبهار مشكل
  19. رشةكمون
  20. كزبره ناشفه
  21. ورق غار
  22. 2ليمون مجفف
  23. بصله مفرومه
  24. فلفل حار اخضر مفروم
  25. 4 قرونفلفل كامله

الخطوات

  1. 1

    اولا نخلط مقادير تتبيل السمك مع بعض

  2. 2

    نتبل بها قطع السمك من الجهتين

  3. 3

    وهنا صورة البسباس او الفلفل العدني اللي يسلق ثم يطحن كمعجون (الصوره من جوجل)

  4. 4

    نقلي السمك بالزيت ويصفى ثم نقلي البطاطا نص قلي وتصفى (او نشويهم لتقليل السعرات)

  5. 5

    لعمل الصلصة اولا نضع بالخلاط ( نص بصله والثوم والكزبره ومعجون الفلفل ومعجون الطماطم والطماطم والماء ويطحنوا ناعما

  6. 6

    نسخن قليل من زيت قلي السمك ونضيف البصل المفروم ويقلب ويضاف الليمون والغار والفلفل الحار ويقلبوا ثم تضاف الصلصة المطحونة

  7. 7

    نضيف الملح والفلفل والبهار المشكل والكزبره والكمون والملح ونخلطهم وتترك دقائق لتغلي وتتسبك

  8. 8

    نضع السمك والبطاطا وقرون الفلفل في صينية او قدر ونصب عليها الصلصه المطبوخه ثم نغطيها ونضعها على عين البوتجاز او الفرن لمدة عشرين دقيقه حتى تتسبك وتستوي المكونات

  9. 9

    وبالعافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
♣️nsaym
♣️nsaym @nsaym
نُشرت في
جده
اضع هنا تطبيقي لوصفات اعجبتني منقولة من صديقاتي او عائلتي او مشاهير طبخ اتابعهم ( والشكر لهم جميعا ♣️)
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة