Botok mlanding udang

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2kelapa muda parut kasar
  2. 3 ikatpetai cina / mlanding (kurang lebih 5-6 ngenggam)
  3. 1 onsudang
  4. 1/2 onsteri medan
  5. Bumbu:
  6. 6bawang merah
  7. 4bawang putih
  8. 5cabe kriting merah
  9. 8cabe rawit merah
  10. 2kemiri
  11. 2 lembardaub jaruk
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 2 sendokminyak goreng
  14. secukupnyaGaram
  15. 1 buahtomat
  16. Untuk membungkus:
  17. secukupnyaDaun pisang
  18. Tusukgigi secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih betai cina. Besihkan udang lalu cuci. Cuci juga teri medan biar tidak terlalu asin.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, daun jeruk dan lengkuas. Lalu tambahkan minyak goreng.

  3. 3

    Iris tomat sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan baskom masukan petai cina, udang, teri medan dan kelapa parut. Masukan bumbu halus dan garam secukupnya. Aduk aduk sampai semua tercampur rata. Lalu masukan potongan tomat dan aduk rata.

  5. 5

    Bungkus dengan daun pisan, seberapa banyaknya sesuai selera. Lalu kukus kurang lebih 40-45menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Ardiansyah
Dian Ardiansyah @dianardiansyah
pada
Karawaci
baru belajar masak. mari berbagi resep 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa