Ayam Goreng Mentega

Yani Novi
Yani Novi @yani_cooknov
Bogor

Dari dulu pengen cobain bikin ayam goreng mentega kek resto, dpt resep mba @icha.irawan tp dimodif di kecap inggris ganti kecap asin

Ayam Goreng Mentega

29 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu pengen cobain bikin ayam goreng mentega kek resto, dpt resep mba @icha.irawan tp dimodif di kecap inggris ganti kecap asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (potong bagian kecil kecil)
  2. 1-2 bhjeruk limau (untuk ayam)
  3. Bahan rendaman/marinasi (1 jam)
  4. 3bawang putih dihaluskan
  5. 2 cmjahe dihaluskan
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 1 sdtgaram
  8. Perasan jeruk nipis/limau
  9. Bahan utk menumis
  10. 1 sdmminyak
  11. 2 sdmmentega
  12. 3bawang putih geprek (cacah kecil)
  13. 1bawang bombay iris kasar
  14. 1daun bawang iris
  15. 4 sdmkecap manis
  16. 2 sdmkecap asin
  17. 1 sdtmerica
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 2 bhperasan jeruk nipis/limau

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam terlebih dahulu, lalu berikan perasan air jeruk, bilas air

  2. 2

    Marinasi/rendam +/- 1 jam dengan bumbu rendaman biar bumbu meresap

  3. 3

    Goreng ayam hingga matang, dengan api sedeng, tiriskan.

  4. 4

    Panaskan mentega dan minyak

  5. 5

    Lalu tumis bawang putih sampai harum, bawang bombay, kecap manis, kecap asin, ayam yg telah digoreng dan perasan air jeruk

  6. 6

    Masukkan daun bawang

  7. 7

    Tambahkan gula dan merica. Icipin udah sesuai selera atau nggak.

  8. 8

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Novi
Yani Novi @yani_cooknov
pada
Bogor
Ibu rumah tangga yang masih belajar masak buat jagoan tersayang dirumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa