Teljes kiőrlésű, cukormentes kókusztekercs

HÁnéRebeka
HÁnéRebeka @cook_6594503

Ez a finomság egy klasszikus recept átdolgozása. "Anna néni receptje"- ként fut nálunk, ezt dolgoztam át cukormentes, tk verzióvá. Különlegessége még, hogy a megszokott nagyobb tekercs helyett vékony tekercs lesz, amiből falatnyi karikákat lehet vágni. Zseniális szerintem. Igaza volt Anna néninek, nagyon jó, hogy ilyen pici. :)

Teljes kiőrlésű, cukormentes kókusztekercs

Oszd meg te az első Cooksnapet!
90 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
HÁnéRebeka
HÁnéRebeka @cook_6594503

Ez a finomság egy klasszikus recept átdolgozása. "Anna néni receptje"- ként fut nálunk, ezt dolgoztam át cukormentes, tk verzióvá. Különlegessége még, hogy a megszokott nagyobb tekercs helyett vékony tekercs lesz, amiből falatnyi karikákat lehet vágni. Zseniális szerintem. Igaza volt Anna néninek, nagyon jó, hogy ilyen pici. :)
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. A tésztához:
  2. 30 dkgCukorStop keksz (vagy bármilyen más tk keksz)
  3. baracklekvár (cukor nélkül -amennyit a keksz felvesz)
  4. 15 dkgcukornak megfelelő édesítőszer
  5. 20 dkgkókuszreszelék (ebből 1 dkg a krémbe megy)
  6. A töltelékhez:
  7. 10 dkgvaj (NEM margarin!!)
  8. ízlés szerintrum vagy rum aroma
  9. 20 dkgcukornak megfelelő édesítőszer
  10. 3 dkgkakaópor

Elkészítés

  1. 1

    A kekszet megdaráljuk.

  2. 2

    A darált kekszhez az édesítőt, a kakaóport hozzákeverjük. Majd apránként hozzáadjuk a baracklekvárt, úgy, hogy se túl kemény, se túl lágy ne legyen a "tésztánk". Jól nyújthatónak kell lennie.

  3. 3

    A nyújtódeszkát alaposan meghintem kókuszreszelékkel és a tésztát egy kb. 30*40-es téglalappá nyújtjuk. Figyeljünk, hogy nehogy leragadjon, ha kell, szórjunk alá még kókuszreszeléket.

  4. 4

    A vajat az édesítővel habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a rumot és az 1 dkg (10 g) kókuszreszeléket.

  5. 5

    A kinyújtott lapot megkenjük a vajas krémmel. Nem kell megijedni, vékony rétegnek kell lenni.

  6. 6

    Ezután hosszában félbevágjuk és feltekerjük mind a 2 fél téglalapot. Ezután még meghengergetjük kicsit, hogy csinosabb legyen. Hűtőbe tesszük, hogy a vaj megkössön.

  7. 7

    Karikára vágva tálaljuk.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
HÁnéRebeka
HÁnéRebeka @cook_6594503
Közzétéve:
Gyerekkorom óta szeretek sütni-főzni. Pár évvel ezelőtt PCOS és IR miatt 160 grammos szénhidrát diétát kellett elkezdenem. Mivel szeretek jókat enni, nem akartam lemondani a finom dolgokról így felkerestem támogató oldalakat. Valamint elkezdtem recepteket átdolgozni a saját magam és családom ízlése szerint, úgy, hogy azok mégis a diétába illeszthetők legyenek.A férjem biztatására és kérésére a már jól kidolgozott és bevált recepteket egy füzetbe kezdtem el írni. Hátha vannak itt olyanok, akiknek pont az én IR-barát receptjeimre van szüksége, így most megosztom a többi Cookpad-ssel, hiszen én is sokat jó receptet kapok tőletek.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Amerikai Sajttorta
  2. Erdész csirkepaprikás csavart makarónival
  3. Ricottás cukkinikrém🥒
  4. Rakott cukkini🥒
  5. Tarhonyàs hùs csirkemellbõl 🐤🐣🐥
  1. Krumplis tészta tepsiben Nusi módra
  2. Csokis zabpelyhes keksz
  3. Sajtos bagett
  4. Nevenincs puffancs