ارز بخاري بالدجاج
الخطوات
- 1
يسخن قدر البخاري اذا وجد خمس دقائق قبل الطبخ ثم يضاف الزيت والجزر ويقلب على نار عاليه حتى يذبل قليلا حوالي ثلاث او اربع دقائق مع التقليب المستمر ونرفع ثلاث ارباع كمية الجزر جانبا
- 2
الربع المتبقي من الجزر نضيف عليه الزبيب ونقلبهم حتى ينتفخ الزبيب ثم نرفعه جانبا
- 3
نضيف زيت اذا احتجنا ونقلب البصل بالزيت حتى يبدأ يتلون
- 4
نضيف الدجاج والكمون الحب والثلاث ارباع الجزر اللي بدون زبيب ونقلبهم دقيقه
- 5
نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والكمون المطحون والفلفل ونقلبهم دقيقتين او ثلاث
- 6
نضيف الماء المغلي والملح والثوم ونغطي القدر نصف ساعه واذا احتاج ماء نزيده واخير نعصر برتقاله على وجه الرز ونغطيه دقائق
- 7
بعد نصف ساعه او اكثر واستواء الدجاج
نرفع الدجاج على صينية فرن
نخلط مقادير التحمير معا
ونحمر الدجاج
- 8
نضيف الارز على مرقة الدجاج ونزيد ماء اذا احتجنا ونرجع الجزر مع الزبيب على الارز ونخليه يغلي حتى ينقص المرق ونعصر عليه نص برتقاله ونغطي القدر على نار هاديه جدا حتى يستوي الارز
- 9
ويقدم وبالعافيه
وصفات مشابهة
-
-
رز بخاري بالدجاج رز بخاري بالدجاج
أحب إستخدام الدجاج كبير الحجميكون الهرمونات قليله جدآ بهاوأقوم بنزع الجلد وأطراف الأجنحه نحاول أن نحرص على جودة الغذاءبالنسبه لعدد حبات الدجاج وكاسات الرز حسب رغبتكم
-
-
رز بخاري بالدجاج رز بخاري بالدجاج
اللهم اجعل وصفاتي من الاعمال الصالحة اللي تنفعني بعد موتي 💕
-
-
-
-
رز بخاري بالدجاج بطريقتي الخاصه رز بخاري بالدجاج بطريقتي الخاصه
كبسه تحضر للغداء او العشاء
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)