Epres-rebarbarás, teljes kiőrlésű pite
-
Ágoston Mária“Ismét készült, de most rebarbara, alma, banán kombinációval. Igy is isteni finom!” -
Ágoston Mária“Isteni!” -
Bettina Pálné Orosz“Finom lett 😍” -
Nikol Gyenes“Szuper recept! Érdemes rögtön dupla adaggal kezdeni!:)Annyit változtattam, hogy a ateszta receptben nagyobb arányban használtam t.k. Lisztet, és tönkölylisztet is kevertem bele,csökkentve a finomliszt arányait. Köszönöm a receptet!”
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe
Szerintem a rebarbarát mindenkinek ki kellene próbálnia. Kerülhet mellé eper, barack, sőt alma is. De a lényeg hogy pite legyen.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A töltelékhez az epret és a rebarbarát megtisztítottam és kb. 2 centis darabokra vágtam. Hozzáadtam a cukrot és kb. negyed órát állni hagytam.
- 2
Addig összegyúrtam a tésztát. A liszteket a sóval, cukrokkal, citromhéjjal, sütőporral összekeverem, majd a vajjal elmorzsolom.
- 3
Végül a tojás és a tejföl segítségével összegyúrtam.
- 4
Vajjal kikentem a kivehető aljú piteformát.
A tésztából egy maréknyit félretettem, ebből lesz a rács a tetején, a maradékot pedig két folpack közt kinyújtottam akkorára, hogy ki tudjam vele bélelni a sütőforma széleit is. A folpack megkönnyíti a munkát, nem is fog szétszakadni, mikor belehelyezem a formába.
- 5
Amint belehelyeztem a formába és eligazgattam a tésztát, megkenem a tojásfehérjével, majd hagyom pár percet száradni. A gyümölcsről a felesleges levet, amit kiengedett leöntöm.Hozzáadom a keményítőt és a vaníliás cukrot. beleöntöm a formába.
- 6
A maradék tésztát kb. fél cm vastagságúra nyújtottam (érdemes ezt is két folpack közt), és ujjnyi vastagságú csíkokra vágtam.
A tésztacsíkokat egymásra merőlegesen, felváltva, a pite tetejére raktam. Egy-egy párhuzamos csík közt kb. 2 cm távolság legyen. A csíkok végeit a pite szélével összenyomkodtam.
- 7
Ezután a pite tetejét megkentem tojásfehérjével és betettem a sütőbe, 30 perc alatt szép pirosra sütöttem.
Megvártam, míg kihűl és szeleteltem.
Reakciók
Top találat itt
A recept szerzője:
Már 2010 óta jegyzem fel, fotózom az elkészült ételeket, süteményeket, amik a konyhámban készülnek. Ezekben az években saját blogot írtam, a név is onnan maradt meg.11 éves korom óta sütök-főzök és bár sokan ezt muszájból teszik, nekem a lételemem. Nem tudnék meglenni nélküle. Remélem tudok segíteni a kezdőknek, hogy megtalálják a saját útjukat a konyhában és a többieknek egy kis ötlettel is szolgálhatok közben. Szeretem a régit és az újat, a hagyományokat, a reform ételeket, no meg az új ízeket. Válogassatok kedvetekre a receptjeim között.Az elmúlt fél évem azzal telt, hogy életmódot váltsak. A szépen fogyó kilók azt hiszem jól mutatják, hogy a megfelelő úton járok. Jobban is érzem magam. Így mostantól egyre több diétás recept fog felkerülni tőlem, de még bőven van a hagyományos receptekből is a tarsolyomban.
Olvass tovább Hasonló receptek
Epres-rebarbarás pite 🍓
Rebarbarás-epres sütemény
Csodás rebarbarát láttam vásárlásunk alkalmával, az egyik szupermarketben.Kiderült, a párom még nem talákozott a rebarbarával. Neki szereztem örömet a sütemény elkészítésével.
Mandulás rebarbarás pite
#glutenmentes Mindig szerettem volna kipróbálni a rebarbarát. Talán tehettem volna bele többet is! :) a tésztából lelógó részekből (mivel az én piteformám picit kisebb is, mint 24 cm) néhány szívecske formájú keksz is készült.
Epres-Rebarbarás Pite
Tökéletes recept annak, akinek van egy kis ideje és még nem próbálta a rebarbarát. Nekem ez volt az első rebarbarás ételem és hamar elfogyott a családban, így biztos el fogom még készíteni.
Rebarbaras pite
Szeretem a rebarbara savanykás ízét, meleg nyári napokon kifejezetten kellemes. A recept anyukámtól származik, annyira jól sikerült, hogy én is elkészítettem.
Epres-rebarbarás pite (Gluténmentes)
Lassan itt a szezonja a rebarbarának is! :)
Epres-rebarbarás pite gluténmentes
Igazi nyári ízek találkozása. Az édes eper és a citrusos ízű rebarbara találkozása csakis jó lehet.Könnyű, egyszerű recept. Csak a pihentetés miatt lesz hosszabb az elkészítése.#gluténmentes #eper #rebarbara #kérekmég #süti #desszert #pite #gyümölcsösálom
Meggyes pite
A piték közül ez a kedvencem. Bár mindent nagyon szeretek, ami meggyes. Pont jó arányban savanyú és édes.
Epres pite anyukámtól
Ezt a receptet az édesanyám mutatta nekem. Mióta komolyabban elkezdtem foglalkozni a cukrászattal, Ő nem igazán süt, hisz így is épp elég nyalánkság kerül az asztalra. Ám mielőtt birtokba vettem volna a konyhát, sokszor lengte be a házat friss sütiillat. Néha megkér, hadd gondoskodjon most Ő a desszertről, és ilyenkor roppant lelkesen dolgozik. :) A stílusa más mint az enyém, de istenien csinálja. Egyszerű jól bevált ízeket használ, nem indul őrült fűszertúrára, és mindig margarinnal dolgozik. Az, hogy mi a titok, amitől ennyire finom..azt csak Ő tudhatja..
Pihe-puha epres pite🍓
Gyorsan elkészül, finom puha a pite, és rajta a sok illatos eper, ellenállhatatlan.
Habos rebarbarás süti
Mivel van a kertemben rebarbara, gyakran sütök rebarbarás sütit.Most eper helyett kivivel sütöttem meg. A családom nagyon szereti.
Epres-meggyes pite
Nem igazán vagyok ügyes a sütésben. Ez lehet annak is köszönhető, hogy nem vagyok édesszájú, így nem is igénylem az édes sütiket. Viszont a lányom és a férjem annál inkább, így néha próbálkozom. Isteni szerencse, hogy a szomszédomban lakik egy sütimágus, aki történetesen néha meglep egy-két finomsággal minket. Nos ez a pite is ilyen, ráadásul ez nekem is bejön, így elkészítettem. Tejérzékenység miatt, tejmentesen. Szuper recept!
Krémes szilvás pite
Idén először készült szilvás finomság a konyhámban. Nem is értem miért. De ebből kifolyólag olyat szerettem volna készíteni, amit még eddig nem. A párom miatt készült dupla adag tésztával. Eredetileg ez a pite csak alsó réteg tésztát tartalmazna. Neki a tésztája a lényeg. Mindenesetre nagyon finom.
Habkönnyű almás pite
Egy klasszikus almás pite, de a töltelékének állaga könnyítve lett és megbolondítva egy kevés mandarin lével.Az almás süti rajongóinak csak ajánlani tudom. Sőt langyosan fogyasztva egy kis vanília fagyival valami fenséges.
Strawberry pie, eper pite
Remélem mindenkinek ízleni fog ez a könnyű tésztájú és könnyű krémű pite! 😊🍓
Epres-rebarbarás pite
Teljes kiőrlésű almás pite
100%-ban teljes kiőrlésű lisztből készült ez a nagyon finom almás pite. A receptben megjelöltem a szükséges cukormennyiséget, ami alapján ki tudod számolni, hogy a saját, már bevált édesítődből pontosan mennyit tegyél bele.
Rebarbarás-almás pite
Kaptam egy kis rebarbarát párom anyukájától. Még sohasem készítettem vagy kóstoltam, de most úgy döntöttem itt az ideje kipróbálni. ;)
Epres galette
Vagyis epres pite, kicsit más formában. :) Kedvünk szerint bármilyen gyümölccsel készíthetjük, pl. almával is nagyon finom. Az étkezési keményítő azért kell, hogy az eper ne áztassa el a tésztát, de a tésztára az eper alá, szórhatunk egy kis darált kekszet is, ha biztosra szeretnénk menni.
Epres-rebarbarás pite
Már egy ideje szemezgettem a rebarbarával, de mindig lebeszéltem magam róla. S jött ez a kihívás, egyből tudtam mit válasszak.#kotenykihivas2024
Rebarbarás -epres vajas piskóta
80 % -os vajjal kentem ki a formát, mert a vizes vajjal beragadhat a tészta a forma redőibe. Tálaláskor friss eperrel díszíthetjük.
Epres túrótorta sütés nélkül
Az eper és a túró annyira jól összepasszolnak, hogy ezt mindenkinek ki kell próbálnia.
Teljes kiőrlésű meggyes pite
A már bevált meggyes pite receptemet alakítottam át cukormentes és teljes kiőrlésű verzióra.
Epres-túrós pite
#3fixA kihívás ihlette ezt a süteményt. Nagyon finom lett! Próbáljátok ki!😉
Rebarbarás linzer🍰
A rebarbara csodás édes-savanykás ízt ad a linzerünknek!! Finom, próbáljátok ki!😜
Citromos pite 🍋🍋🥧- teljes kiőrlésű, cukormentes
Gondolom már észrevettétek, hogy nálunk igen gyakori alapanyag a citrom 😃. Most Bebe egyik receptjét alakítottam át, hogy a mi étrendünkbe is beleférjen. Nagyon finom savanykás, ugyanakkor a hab miatt mégis édes desszert 😊. Féltem tőle, hogy a tojásfehérje mennyire fog jól működni az édesítővel, de szuperül sikerültek a habcsókok 😊. Próbáljátok ki, ha szeretitek a citromos sütiket 😊.
Teljes kiőrlésű almás pite
Epres, rebarbarás, citromos pite 🍓
A rebarbara és az eper párosítása szuper találmány. A rebarbara pikánsan savanyú íze, és az eper édes íze, nagyon passzol egymáshoz. Ezt a pitetortát a mascarponés citromos krém teszi még finomabbá, isteni lett az összhatás, fehér liszt- és cukormentes...😊
Mákos pite
Ez egy egyszerű és nagyon puha, omlós mákos sütemény, amit nyugodtan lehet akár almával, meggyel is keverni, mint a rétesnél ki hogy szereti. A lekvárral se érdemes spórolni, mert nagyon jó ízt a máknak, és egy kicsit szaftosabbá teszi.A tepsi mérete, amiben sütöm 35*25 cm-es
Epres rebarbarás morzsáspite
Svéd recept alapján készítettem először. De amikor egy lengyel ismerősömet kínáltam meg nagyon megörült."De hát ezt ismerem. Mindig ezt ettük nyáron amikor gyerekek voltunk. "
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/5799247
Szöveges kommentek (3)
Azt írtad, visszatetted a sütőbe. Amikor a száradást írtad az jelentette az első sütőbe kerülést?