Epres-rebarbarás, teljes kiőrlésű pite
Szerintem a rebarbarát mindenkinek ki kellene próbálnia. Kerülhet mellé eper, barack, sőt alma is. De a lényeg hogy pite legyen.
Epres-rebarbarás, teljes kiőrlésű pite
-
Ágoston Mária“Ismét készült, de most rebarbara, alma, banán kombinációval. Igy is isteni finom!” -
Ágoston Mária“Isteni!” -
Bettina Pálné Orosz“Finom lett 😍” -
Nikol Gyenes“Szuper recept! Érdemes rögtön dupla adaggal kezdeni!:)Annyit változtattam, hogy a ateszta receptben nagyobb arányban használtam t.k. Lisztet, és tönkölylisztet is kevertem bele,csökkentve a finomliszt arányait. Köszönöm a receptet!”
Szerintem a rebarbarát mindenkinek ki kellene próbálnia. Kerülhet mellé eper, barack, sőt alma is. De a lényeg hogy pite legyen.
Elkészítés
- 1
A töltelékhez az epret és a rebarbarát megtisztítottam és kb. 2 centis darabokra vágtam. Hozzáadtam a cukrot és kb. negyed órát állni hagytam.
- 2
Addig összegyúrtam a tésztát. A liszteket a sóval, cukrokkal, citromhéjjal, sütőporral összekeverem, majd a vajjal elmorzsolom.
- 3
Végül a tojás és a tejföl segítségével összegyúrtam.
- 4
Vajjal kikentem a kivehető aljú piteformát.
A tésztából egy maréknyit félretettem, ebből lesz a rács a tetején, a maradékot pedig két folpack közt kinyújtottam akkorára, hogy ki tudjam vele bélelni a sütőforma széleit is. A folpack megkönnyíti a munkát, nem is fog szétszakadni, mikor belehelyezem a formába.
- 5
Amint belehelyeztem a formába és eligazgattam a tésztát, megkenem a tojásfehérjével, majd hagyom pár percet száradni. A gyümölcsről a felesleges levet, amit kiengedett leöntöm.Hozzáadom a keményítőt és a vaníliás cukrot. beleöntöm a formába.
- 6
A maradék tésztát kb. fél cm vastagságúra nyújtottam (érdemes ezt is két folpack közt), és ujjnyi vastagságú csíkokra vágtam.
A tésztacsíkokat egymásra merőlegesen, felváltva, a pite tetejére raktam. Egy-egy párhuzamos csík közt kb. 2 cm távolság legyen. A csíkok végeit a pite szélével összenyomkodtam.
- 7
Ezután a pite tetejét megkentem tojásfehérjével és betettem a sütőbe, 30 perc alatt szép pirosra sütöttem.
Megvártam, míg kihűl és szeleteltem.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Rebarbarás-epres sütemény Rebarbarás-epres sütemény
Csodás rebarbarát láttam vásárlásunk alkalmával, az egyik szupermarketben.Kiderült, a párom még nem talákozott a rebarbarával. Neki szereztem örömet a sütemény elkészítésével.
-
Mandulás rebarbarás pite Mandulás rebarbarás pite
#glutenmentes Mindig szerettem volna kipróbálni a rebarbarát. Talán tehettem volna bele többet is! :) a tésztából lelógó részekből (mivel az én piteformám picit kisebb is, mint 24 cm) néhány szívecske formájú keksz is készült.
-
Epres-Rebarbarás Pite Epres-Rebarbarás Pite
Tökéletes recept annak, akinek van egy kis ideje és még nem próbálta a rebarbarát. Nekem ez volt az első rebarbarás ételem és hamar elfogyott a családban, így biztos el fogom még készíteni.
-
Rebarbaras pite Rebarbaras pite
Szeretem a rebarbara savanykás ízét, meleg nyári napokon kifejezetten kellemes. A recept anyukámtól származik, annyira jól sikerült, hogy én is elkészítettem.
-
Epres-rebarbarás pite (Gluténmentes) Epres-rebarbarás pite (Gluténmentes)
Lassan itt a szezonja a rebarbarának is! :)
-
Epres-rebarbarás pite gluténmentes Epres-rebarbarás pite gluténmentes
Igazi nyári ízek találkozása. Az édes eper és a citrusos ízű rebarbara találkozása csakis jó lehet.Könnyű, egyszerű recept. Csak a pihentetés miatt lesz hosszabb az elkészítése.#gluténmentes #eper #rebarbara #kérekmég #süti #desszert #pite #gyümölcsösálom
-
Epres pite anyukámtól Epres pite anyukámtól
Ezt a receptet az édesanyám mutatta nekem. Mióta komolyabban elkezdtem foglalkozni a cukrászattal, Ő nem igazán süt, hisz így is épp elég nyalánkság kerül az asztalra. Ám mielőtt birtokba vettem volna a konyhát, sokszor lengte be a házat friss sütiillat. Néha megkér, hadd gondoskodjon most Ő a desszertről, és ilyenkor roppant lelkesen dolgozik. :) A stílusa más mint az enyém, de istenien csinálja. Egyszerű jól bevált ízeket használ, nem indul őrült fűszertúrára, és mindig margarinnal dolgozik. Az, hogy mi a titok, amitől ennyire finom..azt csak Ő tudhatja..
-
Meggyes pite Meggyes pite
A piték közül ez a kedvencem. Bár mindent nagyon szeretek, ami meggyes. Pont jó arányban savanyú és édes.
-
Pihe-puha epres pite🍓 Pihe-puha epres pite🍓
Gyorsan elkészül, finom puha a pite, és rajta a sok illatos eper, ellenállhatatlan.
-
Habos rebarbarás süti Habos rebarbarás süti
Mivel van a kertemben rebarbara, gyakran sütök rebarbarás sütit.Most eper helyett kivivel sütöttem meg. A családom nagyon szereti.
-
Epres-meggyes pite Epres-meggyes pite
Nem igazán vagyok ügyes a sütésben. Ez lehet annak is köszönhető, hogy nem vagyok édesszájú, így nem is igénylem az édes sütiket. Viszont a lányom és a férjem annál inkább, így néha próbálkozom. Isteni szerencse, hogy a szomszédomban lakik egy sütimágus, aki történetesen néha meglep egy-két finomsággal minket. Nos ez a pite is ilyen, ráadásul ez nekem is bejön, így elkészítettem. Tejérzékenység miatt, tejmentesen. Szuper recept!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)
Azt írtad, visszatetted a sütőbe. Amikor a száradást írtad az jelentette az első sütőbe kerülést?