الاول نشوح اللحمه الضاني المسلوقه في زبده او سمنه بلدي

بعدين الرز المنقوع قبليها بساعه في ماء سخنه نضيف شوربه اللحمه لو متوفره او ماء للرز بحيث ان يبقي الرز متغطي بالكامل شوربه بنص عقله مثلا عشان يستوي كويس

نضيف البهارات كلها ونزود الكركم شويه وننزل باللحمه على الرز بعد التقليب كويس

نكون مجهزين المكسرات المتشوحه في حته سمنه خفيفه جدا عشان نحطها على الطبق بعد ما نغرف بتعمل تيست كويس اوي مع الاكله وبالهنا والشفاه