نخلط كل من برش بطاطا والجزر والفلفل والبقدونس والبصل والثوم والبهارات معا. ملاحظه : يفضل وجود مكينة فرم اللحمة وفرم جميع المكونات داخلها اما ذا لم تكون موجوده يمكن برش المكونات التي يمكن برشها

نعجن الخليط بواسطة اليد جيدا حتى يتماسك مع بعض ويسهل تشكيله نقوم بتشكيل الخليط على شكل اصابع اوحسب الشكل الذي تردينه

قومي باحضار صينية ووضع قليل ملعقة من زيت الذره ووضع الاشكال عليها ثم قومي بتقطيع حبة البطاطا الى دوائر ووضعها فوق الكفته وقومي بتغطية الصينيه بورق القصدير وضعيها على الغاز مدة ربع ساعه او لحتى نضج الكفته والبطاطا

نقوم باحضار مقلاة ونقوم بفرم البندوره ووضعها فيها ونضيف الثوم والملح وفنجان الماء وزيت الزيتوم ونصعها على لغاز حتى تنضج ونضعها فوق الكفته ونركها على الغاز خمس دقائق ثم نحمرها داخل الفرن وصحة وهنا