Barackos mascarpone torta

Kozmáné Sz. Betti
Kozmáné Sz. Betti @cook_12321713
Megosztás

Hozzávalók

1 torta
  1. 20 dkgkristálycukor
  2. 20 dkgNagyi titka süteményliszt (sima BL55 liszttel is készíthető)
  3. 12 gsütőpor
  4. 4 dbtojás
  5. 4 ekvíz
  6. A piskóta kenéséhez:
  7. 1/2 üvegbaracklekvár (nálam saját nektarindzsem)
  8. A krémhez:
  9. 50 dkgmascarpone
  10. 500 mlhabtejszín
  11. 15 dkgbarack vagy nektarinbefőtt kockázva
  12. 2 dla barackbefőtt levéből
  13. ízlés szerintcukor

Elkészítés

  1. 1

    Mérjük ki a piskóta hozzávalóit.

  2. 2

    A tojások fehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a cukrot, majd a 4 ek vizet, illetve a tojások sárgáját.

  3. 3

    A sütőporral elkevert lisztet fokozatosan adjuk hozzá.

  4. 4

    Sütőpapírral bélelt 24 centis, kapcsos tortaformában kb. 25 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

  5. 5

    A krémhez felverjük a habtejszínt, majd hozzáadjuk a befőtt levet és a mascarponét. Amikor már egyenletes állagú krémet kapunk, adjuk hozzá a felkockázott barackot. A krém egy részét tegyük át egy másik tálba, hogyha be szeretnénk vonni vele a tortánkat. Díszítsük ízlés szerint. Hűtsük be és azután szeletelhetjük. Jó étvágyat hozzá! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kozmáné Sz. Betti
Kozmáné Sz. Betti @cook_12321713
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek