Soto daging bening segar

Name: Soto daging bening segar
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (sengkel); 1 batang sereh; Sejempol Lengkuas; Sejempol Jahe; 3 daun salam; 5 daun jeruk; 2 cm kayu manis; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1/2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; Garam; Penyedap rasa; Sejumput kapulaga bubuk (opsional); Bahan pelengkap :; Irisan kol (rendam air panas, tidak perlu direbus); Toge (rendam air panas, tidak perlu direbus); Saledri; Bawang goreng; Tomat; Perasan jeruk nipis

cinthya lhd @cinthyalhd

Bogor

Eksperimen bikin soto daging, efek pengen makan yg seger2.. alhamdulillah berhasil, suami minta tambah 😊

Lebih banyak

Soto daging bening segar

cinthya lhd @cinthyalhd

Bogor

Eksperimen bikin soto daging, efek pengen makan yg seger2.. alhamdulillah berhasil, suami minta tambah 😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgdaging sapi (sengkel)
1 batangsereh
SejempolLengkuas
SejempolJahe
3daun salam
5daun jeruk
2 cmkayu manis
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1/2 cmkunyit
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
Garam
Penyedap rasa
Sejumputkapulaga bubuk (opsional)
Bahan pelengkap :
Irisankol (rendam air panas, tidak perlu direbus)
Toge (rendam air panas, tidak perlu direbus)
Saledri
Bawang goreng
Tomat
Perasan jeruk nipis

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai agak empuk (+- 15 menit), buang sebagian air rebusan agar lemak dan buih2 terbuang
2

Tumis semua bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis, sampai harum
3

Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, tambahkan air
4

Masak sampai daging empuk, koreksi rasa
5

Untuk penyajian di mangkuk : taruh kol, toge, dan potongan tomat, siram dengan soto
6

Sebagai tambahan tabur dengan bawang goreng, irisan saledri, perasan jeruk nipis
7

Siap santap
8

Tambah irisan cabai rawit lebih mantap..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

MaryEnKho

Enak

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

cinthya lhd @cinthyalhd

pada 17 September 2018 13.19

Bogor

chef rumahan yg lagi belajar masak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto daging bening segar Soto daging bening segar

Memannfaatkan daging qurban lagi.

Ummi Adiba
Soto daging bening Soto daging bening

ceritanya badan lg meriang trs pengen yg seger2, panas dan berkuah,langsung deh eksekusi ke dapur dan jadilah soto daging ini

Irene Anggraeni
Soto daging bening Soto daging bening

Soto salah satu makanan yg paling mudah dicari di kampung halaman emak. Soto daging ini jadi salah satu kesukaan si kakak yg memang penggemar berat daging.. Pas cocok dengan cuaca hari ini yg agak2 syahdu.. hehehe..

Camellia Lulu Andriani
Soto daging bening Soto daging bening

Anak dan suami suka banget sama yg namanya soto apalagi perasan jeruk ama dagingnya banyak,makan bisa berkali walau tanpa nasi.Tapi kali ini saya bikin agak beda pake daging

jawikithen
Soto daging bening Soto daging bening

Mlm2 paksu pngen bgt beli usus sapi buat dibacem,tp sampai di tkp,usus nya abis,adanya paru,ywdh bli paru buat lauk,n mikir buat kuah jg,jdi bli daging jg buat soto,udh lama jg pngen bikin soto bening tanpa merica(kelupaan)😊😊,#cookpadcommunity#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Utari_NG1001
Soto daging bening Soto daging bening

Soto khas buatan mamah ❤

Rafilla Raka
Soto daging bening Soto daging bening

Ada sisa daging sapi dari idul adha, diolah aja daripada kelamaan di frezeer.Browsing resep akhirnya nemu resep soto beningRecipe: Diah DidiRecook: by me

Mommy 3D
Soto daging bening Soto daging bening

Cuantika Ika
Soto daging bening Soto daging bening

Masakan favorit mamah&keluarga di hari libur#tantanganakhirtahun#masakdiawalbulan#

Mamah Hasna
Soto daging bening Soto daging bening

Dapur Bun'Nurul
Soto Daging bening Soto Daging bening

Soto bening yang enak dan mudah dibuat nya

Amrina Ananda ( Nanda )
Soto daging bening Soto daging bening

Yang seger segerMakannya ditambah kecambahSama perasan jeruk nipisMantapp

putri werdo

Rekomendasi Resep Lainnya