111. Yogurt Homemade

Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
Cipondoh, Tangerang

Source : Zha Annisa Zahara. , saya hanya bikin setengah resep aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlsusu cair UHT plain
  2. 50 ml/ 2 sdm yogurt (bukan yogurt minum ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Semua alat yang dipakai harus steril ya. Bisa direbus sebentar agar wadah yang untuk dipakai lebih steril. Siapkan bahan.

  2. 2

    Panaskan susu, aduk terus sampai muncul buih - buih di pinggir panci, ingat jangan sampai mendidih dan susu pecah. Setelah itu angkat.

  3. 3

    Aduk terus sampai susu hangat, bisa di tes ke kulit (jangan dicelup jari tapi ambil sedikit pakai sendok). Jika sudah hangat campurkan yogurt, aduk rata.

  4. 4

    Tuang ke dalam wadah kedap udara lalu simpan ditempat yang hangat (tidak terkena cahaya matahari) selama 17 - 24 jam. Kalo saya dibungkus lap bersih lalu pakai shopping bag dan taruh di lemari baju.

  5. 5

    Setelah 24 jam, cek kekentalan. Akan terlihat warna kuning tipis di atas yogurt, itu menandakan bahwa fermentasi berhasil.

  6. 6

    Aduk rata, lalu simpan di kulkas (bukan freezer) selama 4 jam dan yogurt siap digunakan.

  7. 7

    Jika yogurt ingin rasa manis, ketika merebus susu tambahkan 1,5 - 2 sdm gula pasir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
pada
Cipondoh, Tangerang
Ibu dengan 2 anak lelaki, ada yang mau besanan 🤣Jadikanlah memasak menjadi suatu hal yang menyenangkan...Pada dasarnya semua bisa masak..Follow me on instagram @choirun_nisa92
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa