Perkedel Jagung Manis Kriuk

Bucil Gita
Bucil Gita @gitabucil2021
Bandung

Ceritanya dimasakin sayur bayam sama kakak ipar, kurang lauknya.. kebetulan ada jagung manis di kulkas. Searching di cookpad nemu resep mbak @charis. Saya tambah sedikit aja dari resepnya.. Hasilnya enak dan kriuk. Anak2 suka, kakak ipar juga suka.. Alhamdulillah.. makasih mbak Charis

Perkedel Jagung Manis Kriuk

9 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya dimasakin sayur bayam sama kakak ipar, kurang lauknya.. kebetulan ada jagung manis di kulkas. Searching di cookpad nemu resep mbak @charis. Saya tambah sedikit aja dari resepnya.. Hasilnya enak dan kriuk. Anak2 suka, kakak ipar juga suka.. Alhamdulillah.. makasih mbak Charis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 1 bonggoljagung manis
  2. 1 sdtketumbar bubuk
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk (saya rasa sapi)
  6. 1 gelasair putih matang (kurleb 250ml)
  7. 5 sendoktepung terigu (saya pakai tepung Bogasari Biru)
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1 butirtelur ayam
  11. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pipil jagung, pisahkan jadi 2 bagian. 1 bagian di ulek kasar (untuk menambah rasa manis perkedel)

  2. 2

    Ulek halus bawang putih, ketumbar dan merica

  3. 3

    Campurkan jagung dan bumbu halus, tambahkan terigu, garam, kaldu sapi, daun bawang

  4. 4

    Tambahkan air, koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan telur, aduk sampai rata.

  6. 6

    Siapkan minyak untuk menggoreng, panaskan minyak

  7. 7

    Ambil adonan menggunakan sendok makan satu per satu. Masukan ke dalam penggorengan, goreng hingga kekuningan (saya sampai agak coklat agar lebih garing)

  8. 8

    Tiriskan perkedel. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bucil Gita
Bucil Gita @gitabucil2021
pada
Bandung
Pernah menjadi guru di sekolah, tapi saat ini sedang menikmati pekerjaan sebagai ibu rumah tangga sambil menjadi guru privat untuk 4 anak saya yang aktif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa