الخطوات
- 1
نحوس الدجاج في طنجره مع مفروم حبة بصله ونتركها لتنشف الماء ثم نسكب ماء دافئ بمقدار يغمر الدجاج ونتركها على الغاز حتى ينضح
- 2
وحتى ينضج الدجاج نقوم بفرم سبع حبات بصل على شكل مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في مقلاه مع ثلاث ملاعق زيت زيتون ونتركها حتى تنضح مع التحريك وعند النضوج البصل نقوم بوضع ملعقه صغيره ملح وفلفل اسود وملعقتين سماقوملعقة حامض ليمون وملعقة دبس رمان
- 3
لتحضير الصوص نقوم بوضع مفروم الثوم مع عصرة ليمون وثلاث معالق كبيره مرقة دجاج والملح فلفل اسود ملعقة شطه حمراء نقوم بفتح الخبز وفرده في سنية كبيره ودهن صوص عليها ثم نقوم بوضع الدجاج فوق الخبز ثم نتركها تحت تحمير مدة خمس دقائق ثم نسكب البصل بواسطة ملعقه بشكل متساوي على الخبز ثم نقوم برش ملعقة سماقكبيره وصنوبر ونقوم بتحمرها داخل الفرن
- 4
والف صحه وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات