Tarta de manzana

Noemí
Noemí @noe_mi

Mi novio es un apasionado del hojaldre y buscando algo que nos pudiese gustar a los dos, porque reconozco que se me hace un poco pesado a mi, pensé en dejarlo como base para una rica tarta con crema pastelera y manzana, así solo notas un suave crujido en cada bocado 😋

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Ingredientes

15'+15'horno
8-10 raciones
  1. 1 láminahojaldre
  2. 3manzanas (de la variedad que más os guste 😊)
  3. Crema pastelera
  4. Azúcar para espolvorear
  5. 1 pocomantequilla para dorar las manzanas

Paso a paso

15'+15'horno
  1. 1

    Extendemos el hojaldre sobre la bandeja de horno mientras lo encendemos para precalentarlo

  2. 2

    Añadimos la crema pastelera cuando la tengamos lista

  3. 3

    Colocamos las manzanas en lonchas finas sobre la crema

  4. 4

    Una vez esta todo cubierto espolvoreamos con un poco de azúcar, yo utilizo azúcar moreno y le añadimos de manera opcional unos taquitos de mantequilla que al derretirse junto a azúcar dejarán las manzanas doradas

  5. 5

    Lo metemos en el horno y cuando el hojaldre empiece a estar crujiente ponemos el fuego solo por arriba un ratito hasta que coja un poco más de color. A mí me gusta que no esté muy hecha la manzana así que lo pongo escasos minutos y tan pronto está lista no hay cosa más rica que el hojaldre crujiente con la crema pastelera caliente y esa manzana doradita, espero que os guste 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Noemí
Noemí @noe_mi

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