تخلط جميع المكونات مع بعض البصل والثوم والبيض والدقيق والبهارات

تغسل الزهره وتهرس باليد لأخراج الماء منها ثم توضع فوف الخليط ويحرك جيداً حتى تتجانس المكونات جميعاً

يجب ان لا يكون الخليط خفيف ولا جامد بالوسط ثم تمزج كل المكونات وتقلى في زيت حار ثم تقدم ساخنه مع الخبز الحار والمقبلات