Ingredientes

  1. 200 gramosazúcar
  2. 3huevos
  3. 2naranjas medianas
  4. 1 chorritoesencia de vainilla
  5. 50 gramosaceite de girasol
  6. 220 gramosharina de trigo
  7. 15 gramoslevadura química (polvo de hornear)

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

  2. 2

    Lavar muy bien y secar las naranjas. Con un rallador fino rallar la piel de una naranja y media (solo lo naranja, lo blanco no porque amarga). Reservar.

  3. 3

    Exprimir el zumo de las dos naranjas. Reservar.

  4. 4

    Precalentar el horno a 180 grados. Enmantecar y enharinar el molde o utilizar un molde de silicona.

  5. 5

    En la batidora de vaso poner los huevos, el azúcar, el chorrito de esencia de vainilla y el aceite. Batir durante 1 minuto.

  6. 6

    Apagar e incorporar la harina y el polvo de hornear. Batir un poco para mezclar todos los ingredientes. Incorporar el zumo de naranja y batir todo durante un minuto.

  7. 7

    Verter la mezcla dentro de un bol e introducir la piel de naranja rallada. Con una espátula, mezclar todo muy bien.

  8. 8

    Verter la masa dentro del molde y cocinar en el horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos. Antes de retirarlo del horno verificar que está cocido (pinchar con la punta de un cuchillo o palillo, este, tiene que salir seco y limpio). El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño del molde utilizado y de la manera de cocinar de vuestro horno personal.

  9. 9

    Una vez que sale del horno, dejarlo enfriar un poco y desmoldarlo sobre una rejilla.

  10. 10

    Dejarlo enfriar completamente y darle un toque personal para la presentación.

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Comentarios (3)

sunny
sunny @cook_19778182
Hola Celia me he puesto a hacer esta receta y mi sorpresa es que no pone la medida del aceite....😲 tampoco pone si es oliva o girasol, imagino que será 🌻, pero no se cuanta cantidad....gracias

Escrita por

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Valencia
Cocinera/BlogueraTikToker, Youtuber e InstagramerCreadora de contenidoRecetas variadas y deliciosas.Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMe encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
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