Bizcocho de requeson o ricotta y almendra
Su textura lo hace especial, la cremosidad del requeson junto con el sabor a la harina de almendras.... divino!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 2
Preparamos todos los ingredientes
- 3
Separamos las claras de las yemas
- 4
Montamos las claras: añadimos una pizca de sal y empezamos a batir, cuando empiece a espumear vamos añadiendo azúcar de poca en poca cantidad sin dejar de batir (de los 275gr. vamos a utilizar 100gr. para las claras y el resto reservamos)
- 5
En un bol ponemos la mantequilla junto con el resto del azúcar que hemos reservado y batimos muy bien hasta obtener una crema
- 6
A esta crema añadimos las yemas de una a una sin dejar de batir
- 7
Incorporamos la ralladura de limón, mezclamos con una lengua de cocina
- 8
Añadimos la almendra molida y el requeson troceado
- 9
Mezclamos todo muy bien
- 10
Vamos a mezclar la masa anterior con las claras montadas, lo haremos con cuidado y con movimientos envolventes, de abajo a arriba
- 11
Obtendremos una masa muy esponjosa
- 12
Preparamos nuestro molde (22cm), ponemos papel de hornear en la base y engrasamos fondo y laterales
- 13
Ponemos nuestra mezcla en el molde, repartimos bien la masa
- 14
Lo metemos al horno durante 60’ comprobar con aguja que sale seca
- 15
Esperar unos diez minutos y desmoldar
- 16
Pondremos sobre rejilla para que se enfríe
- 17
Decorar con azúcar glas
- 18
Lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente y luego guardaremos en frigorífico
- 19
Listo para comer!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Bizcocho esponjoso con ricotta y relleno de Nutella
Hoy vamos a hacer un bizcocho con queso ricotta, relleno de Nutella muy rápido y sencillo de hacer, ¡con un resultado estupendo!
-
Bizcocho de requesón o ricotta con manzana
Es un postre riquísimo y fresquito de la nevera una delicia!!! -
Bizcocho de almendra
Esta semana el reto de #dulce es "con leche". Para arrancar propongo este bizcocho sencillo con ese toque de almendra amarga que la da el aroma de almendra y está buenísimo. Si no tienes aroma, puedes sustituir con amaretto. La receta lleva aceite en vez de mantequilla y también lleva leche - mejor usar entera.
-
Bizcocho de ricotta con pepitas de chocolate
Hoy vamos a hacer un bizcocho muy esponjoso, con un sabor a chocolate riquísimo! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Bizcocho de requesón y frambuesas
Delicioso bizcocho super esponjoso con el toque especial de sabor que le da el requesón.
-
-
Bizcocho de queso Mascarpone y almendras
Es un bizcocho muy esponjoso y jugoso, muy sencillo y fácil de hacer, fresquito de la nevera.... una delicia!! -
Bizcocho de almendra
Si os apetece un bizcocho muy fácil de hacer y lo más importante que esta riquísimo, pues aquí tenéis la receta y además sin gluten. Para hacerlo he utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos.
-
-
Bizcocho de ricotta y arándanos
Hoy comparto con vosotros este rico bizcocho italiano, si os gusta el queso ricotta como yo, sin duda os va encantar esta receta, la combinación de ricotta y arándanos es una exquisitez.
-
Bizcocho de ricotta y limón
Es de los bizcochos más jugosos que he probado. El sabor del limón combina de maravilla con el queso ricotta. Una delicia. De mis favoritos.
Teresa Vivancos -
-
Bizcocho de Cerezas y Almendras
#261. Aprovechando la temporada de cerezas y después de un tiempo sin publicar niguna receta, nada mejor que regresar con este estupendo bizcocho de cerezas frescas aromatizado con almendras y vainilla. Una auténtica delicia para la època estival.
-
-
Bizcocho de algarroba y almendra
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=c4xGTNV8Hjg
-
-
Bizcocho relleno de crema ricotta
Hoy vamos a hacer un bizcocho relleno de una crema ricotta riquísima! Muy sencillo de hacer con un resultado estupendo! #bizcocheando -
Bizcocho de queso batido y almendras
Hacer un bizcocho de almendras con queso batido 0%.que además fuese fácil de hacer. Y que este tan rico!!
-
Bizcocho de almendras
**Bizcocho de almendras*****Este es el enlace que te lleva al video de la elaboracion del bizcocho de almendras↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/GtiZV_lc_Mg***Esta receta la encontrareis e4n mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/bizcocho-de-almendras-todo-un-manjar.html**Bizcocho de almendras**Aquí os dejo otra de mis deliciosas recetas, en este caso os enseño a elaborar un riquísimo bizcocho de almendras, quiero daros un beso muy fuerte y también las gracias por tantos comentarios tan bonitos y los likes y por suscribiros a mi canal muchas gracias y hasta la proxima kanzotas.
-
-
Bizcocho de almendras y chocolate blanco
Es increíble el sabor de este bizcocho! La harina de almendras junto con la mantequilla y el chocolate blanco.... que les puedo decir!! Esta delicioso!! -
Bizcocho de almendras
Me salió. Esponjoso y bien rico es el 1° que me sale bien, bien, bien.
-
-
Bizcocho de yogur y almendras molidas
Vamos a hacer un bizcocho muy esponjoso con un sabor muy delicioso a almendras, muy sencillo y rápido de hacer! Este bizcocho está riquísimo el mismo día que lo hacemos, sin embargo, al día siguiente su sabor y textura es espectacular! -
-
-
-
Bizcocho de almendras con nata
Este bizcocho lo he preparado con almendras molidas y nata de cocinar . A quedado muy bueno le he puesto un chorrito de Marie Brizard que le dá un sabor buenisimo.
-
-
Bizcocho de yogur y almendra
Bizcocho de yogur y almendra fácil y rápido. Es muy sencillo de hacer y bastante saludable, mucho más que los bizcochos comerciales, y queda muy esponjoso. Es ideal también para mojar en la leche o en un buen café. Perfecto para desayunos y meriendas.
Más recetas recomendadas
Comentarios