نخلط كل المكونات بالخلاط ونجمع بالفرينة حتى نحصل على عجينة ليست لا صلبة ولاسائلة المهم طرية نوعا ما

ندهن المول او صينية الفرن بقليل من الزيت ثم ناخذ كمية من العجينة ونشكلها كما في الصورة

ندهن الوجه من فوق بالبيض ثم نعلمها بالشوكة حسب الرغبة

ونحط عليها قليل من الجلجلان اي السمسم

ونحطها حوالي 20 دقيقة في الفرن

بعدما ينضج من تحت ومن فوق نقطعو بالسكين

ثم نقلبه عالجوانب ونضعه مرة اخرى في الفرن ليتحمر عالجانبين