Donat Ketan. Jajanan Tradisional Korea Jaman Dulu #Recook

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Ini enak lhooo beneran... baru kali ini makan donat yg berbahan dasar tepung ketan. Rasanya kenyal kenyal, garing, manis, enak gitu deh hehehe. Aku buat 1/2 dari resep asli yaaa, resep aslinya ada di mbak Irene. Harus dicoba, enak buat ngemil sambil ngeteh ;)

Source: Irene

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
17 - 20 potong
  1. 210 gramtepung ketan
  2. 35 gramterigu segitiga
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtbacking powder
  6. 50 ml- 70 ml air matang
  7. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  8. Secukupnyagula kastor/gula halus untuk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur jadi satu seluruh bahan donat. Kecuali minyak goreng dan gula kastor/gula halus yaaa.

  2. 2

    Uleni hingga kalis. Kalau kurang air, tambahkan sedikit sedikit.

  3. 3

    Jika sudah kalis, bentuk bulat bulat.

  4. 4

    Setelah itu, panaskan minyak goreng. Goreng dengan api kecil saja. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan

  5. 5

    Tunggu sebentar hingga uap panas hilang. Taburi dengan gula halus. Atau mauskan gula halus dan donat ketan ke dalam kantong plastik. Campur hingga donat terbalut dengan tepung gula. Selesaaai, selamat mencoba ;)

  6. 6

    NB : ukurannya jangan terlalu besar yaaa. Takut kurang matang ketika digoreng.

  7. 7

    NB : pada saat menggoreng pakai api kecil saja, pastikan minyak panas ketika mulai menggoreng. Digoreng sedikit sedikit saja, samabil diaduk/diputar putar donatnya agar matang merata sampai ke dalam.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Resep Serupa