Soto Ayam
Elfi Nova @elfi_nova
Ini saya cuma pakai ayam broiler, kalau pakai ayam kampung hasilnya lebih mantaap... 👍
Soto Ayam
Ini saya cuma pakai ayam broiler, kalau pakai ayam kampung hasilnya lebih mantaap... 👍
Cara Membuat
- 1
Rempah soto kering seperti ini..bisa beli dipasar, atau di tukang sayur juga ada. Isinya ada kayu manis, kapulaga, cengkeh, merica, trus apalagi itu yg kecil2 ga tau, hehe
- 2
Cuci bersih daging ayam, rebus hingga empuk. Angkat dan suwir2 daging ayam, tulangnya ikut dimasak untuk kuah. Air rebusan ayam diendapkan dulu, ambil yg bening untuk kuah.
- 3
Panaskan kurleb 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, setelah setengah matang masukkan bumbu cemplung. Tumis bebentar lalu tuang kaldu ayam (yg bening) Dan tambah air hingga kuahnya jadi skitar 2,5 liter.
- 4
Setelah mendidih tambahkan garam, Gula, royco Dan ayam rebus yg disuwir2 td. Saya sengaja tidak menggoreng ayam terlebih dahulu agar ayam tetap empuk. Biarkan sebentar lalu cek Rasa, kalau sudah dirasa Pas, masukkan daun bawang, matikn kompor.
- 5
Tata dalam mangkok secara berurutan, nasi (saya lebih suka yg versi campur, lbh ringkas), kol, tauge, tomat, mi sohun, seledri.
- 6
Tuang kuah soto beserta ayam suwir, taburi bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis, sajikan bersama sambal dan kecap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ibu rumah tangga yang masih harus banyak belajar tentang seni memasak 💪🙂
Lebih banyak Resep Serupa
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Punya stok dada ayam fillet, jadilah masak soto ayam, tapi kali ini nggak pakai kunyit. Kalau sarapan pakai soto ayam bening rasanya seperti sedang sarapan di warung soto terkenal kampung halaman 😂
-
Soto Ayam Bumbu Nikma Soto Ayam Bumbu Nikma
Tadinya pengen beli soto buat menu buka puasa, tapi dipikir2 lebih enak dibikin sendiri aja, bebas dari mecin sama msg.. lagian lebih terjamin kebersihan nya dan kehalalannya jika buatan sendiri😄, plus lebih hemat dan lebih sehat pastinya😁Resep dari @Triana Fitria tapi saya otak atik dikit, dibuat versi saya aja pake bumbu Nikma siap pakai dan praktis lagi😄#SiapRamadan#AhlinyaAyam#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_batam
-
Soto ayam lamongan #pr_recookmasakanberkuah Soto ayam lamongan #pr_recookmasakanberkuah
Rikuk soto ayam punya bundo yang seger banget kuah nya,si kecil sampai makan nambah" pakai soto ini,karna ceker lovers jadi saya beri tambahan ceker di bahan nya 😊Untuk takaran bahan" saya sesuaikan 👍😉Salam simply tasty dari dapur michico *slogan nya sudah bayar royalti ke bundo 😁Source:dapurVy
-
Soto Ayam Ceker Soto Ayam Ceker
Punya banyak ceker di kulkas yg saban itu dikasih kakakku sepulang liburan di kampung. Jadilah kemaren itu kepengen sarapan soto,, ceki² deh resep buseknya GadisPeda nemu yg seide, cuss eksekusi aja...Maapkan ya busek baru bs setorannya hari ini,,, 🙏 sehat² busek dan klga yaa 🤗😘Source : @mamafathan#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda3_Risa
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Gak ada cerita spesifik, sih. Tapi, entah kenapa buat saya makan Soto Ayam buatan rumah itu selalu menggugah selera. Bisa berkali-kali makan.Dan kali ini, juga request-an suami yang juga suka sama Soto Ayam.
-
Soto Ayam ala Bangkong Semarang Soto Ayam ala Bangkong Semarang
#Recook_Andika_ShellyKebetulan mas Kinza minta dibuatin soto ayam ya wis saya lihat diakun cookpad pemenang arisan recook Jabodetabek ke 16 mba Andika Shelly S punya resep soto ayam,ya wis tak eksekusi ae. Alhamdulillah anak2 dan suami suka,saya pakai bahan2 sesuai bahan yang ada dirumah saja. Untuk lihat resep aslinya silahkan klik disini ya : Soto Ayam ala Bangkong Semarang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5433747-soto-ayam-ala-bangkong-semarangSaya catat disini resep yang saya masak aja ya, semoga bermanfaat.#KookpaderJabodetabek#ArisanRecook#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
Soto Ayam Hajatan Mpasi Soto Ayam Hajatan Mpasi
pakai ayam kampung lebih enak, cuma butuh waktu lebih lama dlm memasak. Happy Cooking✅cek variasi menu mpasi,highlight IG : @laraaas
-
Soto ayam Soto ayam
Makan siang sama temen non WNI. Saya buatin soto ayam (dengan lontong magic com), ayam bakar kecap boneless, perkedel kentang dan sambel kecap bawang, buat ngenalin makanan Indonesia ke dia. To my surprise, temen saya suka banget dan mulai nagih minta dibikinin masakan Indonesia lainnya, yang katanya kaya spices dan tasty. Food diplomacy at its best? :D
-
Soto Ayam Kampung Soto Ayam Kampung
Tiap daerah di Indonesia memang memiliki ciri khas masing-masing untuk hidangan sotonya. Kali ini saya memilih membuat dengan bahan ayam kampung karena ayam kampung lebih gurih dan sedap.Soto Ayam Kampung yang akan saya bagi resepnya kali ini adalah hidangan favorite suami saya karena beliau sebenarnya tidak bisa makan soto ayam tapi dengan resep ini beliau minta masakin ini lagi 😂❤️Yuk membuat!#cookpadcommunity_malang
-
Soto Ayam Kampung Soto Ayam Kampung
Masakan favorite jaman Kecil,,😍😍Karena dulu pelihara ayam di kebun smping rmh..🐓🐓Ibuk kl bikin soto,,Ayah yg sembelih ayam kampung sndiri,,bkin kripik kentang,bawang goreng ala sndiri..👍👍*Nostalgia SoTo AyamKampung*
-
Soto Ayam Obor Jiwan Soto Ayam Obor Jiwan
Kalau ke kota Madiun jangan lupa ya mampir ke daerah Jiwan di pinggir jalan Raya Solo. Saat malam hari akan menemui beberapa warung soto di sepanjang jalan itu, ditandai dengan adanya penerangan obor yang diletakkan didepan warung. Sangat unik menurut saya, untuk rasa cenderung segar seperti rasa soto pada umumnya. Pelengkapnya yang beda ada tambahan kacang tanah goreng yang dibeli terpisah, begitu pula dengan sunduk daging (dada mentok) ayam. Soto obor ayam ala Jiwan ini ingin saya perkenalkan karena kecintaan saya pada kuliner yang satu ini, dan kenangan saat tinggal di kota Madiun. Karena itu saya coba meracik soto ini sesuai dengan cita rasa saya.#Cookpadcommity_Pontianak#Cookpadcommunity_Kalbar#PekanPosbarSoto#BerapiBerami_OlahanSoto#PekanRayaSoto#ResepMamaEra
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Jarang sih saya bikin soto ayam,soalnya ayam kampung lebih mahal daripada ayam potong. Tapi suami suka sekali sama soto ayam. Cuma nyari soto ayam yang enak disini agak susah,gak kaya di Jawa,keleleran yang jualan soto😆Disini kadang kuahnya bening,kalau gak isinya sedikit,pelit daging ayamnya,gak lengkap lagi. Akhirnya jadi males mau beli,ngerasa rugi..Sekarang kalau suami lagi kepingin makan soto ayam,dia gak pernah minta beli,tapi request di saya😉Ini saya juga ngintip resepnya bunda @Susi Agung ya,tapi saya sesuaikan dengan porsinya. Bahan pelengkapnya juga saya tambahin.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5878343
Komentar