Udang saus padang

maria sunarsih
maria sunarsih @cook_9529555

Karena sering buka cookpad, akhirnya mak beranikan diri buat share masakan mak.. Dengan bahan seadanya dan utak atik rasa, "enak mak" kata bapak'e. #recook.sukma dengan bumbu yang ada di dapur mak

Udang saus padang

32 orang berencana membuat resep ini

Karena sering buka cookpad, akhirnya mak beranikan diri buat share masakan mak.. Dengan bahan seadanya dan utak atik rasa, "enak mak" kata bapak'e. #recook.sukma dengan bumbu yang ada di dapur mak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang
  2. 1/2 siungbawang bombay
  3. 2 sdmsaos tomat
  4. 1 sdmsaos sambal
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdtkecap asin
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2cabe merah besar
  11. Rendaman :
  12. 1/2 buahjeruk nipis
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. secukupnyaGaram dan gula
  16. Secukupnyamerica
  17. Secukupnyaminyak ikan
  18. Secukupnyapete

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah selesai udang di bersihkan, udang di beri rendaman jeruk dan garam. Biarkan selama 5 - 10 menit. Dan goreng sebentar selama 5 menit asal udang berwarna merah.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sisa minyak goreng udang tadi hingga harum. Beri air secukupnya, lalu masukkan saos tiram, kecap asin, kecap ikan, merica, saos tomat, saos sambal, garam dan gula.

  3. 3

    Setelah rasa pas, masukkan pete dan udang. Tunggu hingga mendidih baru masukkan bawang bombay.

  4. 4

    Tuang ke mangkok dan hias dengan cabe merah dan siap di sajikan

  5. 5

    Selamat mencoba resep mak yah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maria sunarsih
maria sunarsih @cook_9529555
pada

Komentar

Resep Serupa