شيش طاووق

Name: شيش طاووق
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 قطع صدور دجاج الكمية على حسب العدد; قطعة واحده خبز عربي تقطع الى مثلثات; تتبيلة الشيش طاووق:; ثوم حسب الرغبة; 0.5 كاس كاتشاب; 0.5 كاس زبادي (لبن رائب); ملعقة صغيره فلفل اسود او ابيض المتوفر; ملعقة صغيرة كاتشاب; ملعقة صغيرة بابريكا; 1 عصير ليمونه; ملعقة صغيرة ملح; 0.25 كاس زيت زيتون; 0.5 كاس خل المتوفر ابيض او غيره; عواد خشبية

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

10 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

Amal @AmalFL

منقولة من ليلى جواد لكن هذه طريقتي بحسب المتوفر لدي ⚘

اقرأ المزيد...

منقولة من ليلى جواد لكن هذه طريقتي بحسب المتوفر لدي ⚘

المكوّنات

3 قطعصدور دجاج الكمية على حسب العدد
قطعة واحدهخبز عربي تقطع الى مثلثات
تتبيلة الشيش طاووق:
ثوم حسب الرغبة
0.5 كاسكاتشاب
0.5 كاسزبادي (لبن رائب)
ملعقة صغيرهفلفل اسود او ابيض المتوفر
ملعقة صغيرةكاتشاب
ملعقة صغيرةبابريكا
1عصير ليمونه
ملعقة صغيرةملح
0.25 كاسزيت زيتون
0.5 كاسخل المتوفر ابيض او غيره
عوادخشبية

الخطوات

1

نقطع الدجاج مكعبات
2

نجهز التتبيلة بخلط كل مقاديرها التي بالاعلى بحيث اخر مايوضع التوابل والبهارات واولا الثوم (يفرم) والخل والزبادي وزيت الزيتون ثم تحرك لتتجانس
3

نضع قطع الدجاج بالتتبيلة وتركها بالبراد اقل شي ساعتين وممكن ليلة
4

بمقلاة ندهن الخبز المقطع بزيت زيتون وندعه يتحمر ويقسى قليلا ثم نرفعه جانبا
5

نشك قطع الدجاج المتبلة بالاعواد الخشبية ونضعها على المقلاة او الشواية او بالفرن حسب رغبتك انا اعددتها بمقلاة على الفرن
6

تترك للاستواء من الجهتين،،، ولتاخذ نكهة الشواء وهي على الفرن تحضري فحمة تشعلي عليها النار ثم تضعيها على قصدير وتضعيه جانب الدجاج بالمقلاة لكن تضعيها بعد استواء الدجاج حتى تغلقي النار من على المقلاة...
7

بالامكان الرجوع للمصدر على اليوتيوب ليلى جواد 🌼🌼 بالهناء والعافية