Bakpao sederhana

Iqrn_
Iqrn_ @cook_12503602

Pengen coba-coba bikin roti tapi dikukus. Dan jreng...jreng jatuh sama pilihan buat bakpao ini. Selamat bereksperimen.... #resepkuhariini #cookpadcommunity_Batang

Bakpao sederhana

17 orang berencana membuat resep ini

Pengen coba-coba bikin roti tapi dikukus. Dan jreng...jreng jatuh sama pilihan buat bakpao ini. Selamat bereksperimen.... #resepkuhariini #cookpadcommunity_Batang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 gelasair putih hangat
  2. 1 sdmragi instan
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 2 gelastepung terigu serbaguna
  5. secukupnyaGaraam
  6. 1 sdm munjungmentega
  7. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat biang: campurkan 1/2 air hangat, 1 sdm gula dan ragi instan. Aduk rata dan diamkan 10-15 menit atau sampai berbuih.

  2. 2

    Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, sisa gula pasir dan garam. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan kuning telur dan adonan biang (sedikit demi sedikit). Lalu uleni hingga setengah kalis.

  4. 4

    Masukan mentega dan uleni lagi hingga benar-benar kalis.

  5. 5

    Setelah kalis bentuk bulat adonan dan taruh di mangkuk. Diamkan adonan sekitar 1 jam. Tutup menggunakan lap atau plastik, agar udara tidak banyak yang masuk.

  6. 6

    Jika sudah mengembang 2× lipat. Kempiskan adonan dengan meninju adonan. Dan uleni sebentar.

  7. 7

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk dan isi bakpao sesuai selera.

  8. 8

    Taruh di atas kertas roti atau daun pisang. Dan diamkan lagi sekitar 15 menit.

  9. 9

    Panaskan kukusan, hingga air kukusan mendidih.

  10. 10

    Jika sudah mendidih masukan bakpao ke dalam kukusan dengan api besar. Jangan lupa beri jarak pada bakpao karena bakpao akan mengembang. Selama 10 menit.

  11. 11

    Setelah 10 menit, angkan bakpao dan siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iqrn_
Iqrn_ @cook_12503602
pada
hanya sebuah eksperimen saja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa