Pertama, rendam bihun dengan air panas, sampai empuk (jangan terlalu empuk)

Potonglah sayuran (kobis, daun bawang, tomat, dan mentimun(ukuran dadu))

Selanjutnya, haluskan bumbu (bawang putih, garam, kemiri), kemudian tumis menggunakan minyak goreng sampai berbau harum, tambahkan garam dan merica bubuk, tuangkan air secukupnya, masukan telur dan daging ayam aduk hingga tercampur rata, masukan irisan kobis dan daun bawang.

Kemudian tambahkan mi yang sudah empuk, lalu tuangkan kecap sesuai selera. Sambil menunggu bakmi matang, buatlah acar

Siapkan cuka, gula pasir, air matang dan mentimun yang sudah diiris dadu. Kemudian tuangkan cuka dan gula pasir ke dalam mangkuk, tambahkan air matang, kemudian masukan mentimun dan aduk hingga tercampur (jangan terlalu asam).

Setelah bakmi sudah matang, taruhlah dalam piring, beri taburan bawang goreng, tomat, cabai hijau, dan acar

Bakmi goreng Gunungkidul siap dinikmati🤗🤗

Tips : agar lebih sedap, masaklah dengan menggunakan tungku arang😊