Apresiasi tim lokal Komunitas Jakarta 2024, Ci @frielinggasit yang super inspiratif. Saya recook resep ayam bakar bumbu Padang (ID resep 16728275) miliknya dengan menambahkan teknik pengasapan (membuat aroma smoky) pada akhir prosesnya.Ketika kita memanggang dengan wajan, maka hasil panggangnya kemungkinan memiliki aroma smoky yang sangat tipis atau bahkan tidak ada. Jika kita menginginkan aroma smoky yang kuat, kita dapat melakukan pengasapan dengan alat yang sederhana dan dapat dilakukan di dapur kecil. Teknik ini fokus mengasapi makanan saja, tidak membuat ruangan pengap penuh asap.#ApresiasiTimLo2024#CINTE_ApresiasiTimLo2024#CookpadCommunity_Jakarta#KulinerNusantaraElia #alacafeelia

Abis masak telor bumbu rujak dan masih tersisa bumbunya. Disini saya mau berbagi cara memanggang ayam menggunakan panci anti lengket tanpa minyak dan berbagi resep bumbu rujak supaya bisa divariasikan dengan lauk apa saja sesuai selera anda 😊

Saya masak "Ayam Panggang Bumbu Serai" ini di dalam oven, dibungkus dengan alumunium foil, bikin daging ayam empuuuk, kemudian bungkus saya buka dan saya masukkan lagi ke oven biar permukaan ayam/bumbunya agak mengering. Asli enak banget, apalagi pas bumbunya dicampur ke nasi hangat, bisa nambah2 deh 😁.

Source : Silva MalexhiLink resep asli👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13158804-ayam-panggang-khas-banjar?invite_token=yqJppe2k6zW7Tq8VUqiq4Vvi&shared_at=1597242097Beragam kuliner Nusantara dari Sabang hingga Merauke, "Ayam Panggang Khas Banjar" inilah yang menjadi salah satu pilihan saya dalam posbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena kekhasan rasanya. Bumbu yang dipakai adalah bumbu rempah nusantara dan cina. Sausnyalah yang menjadi pembeda. Rasa ayam panggang ini manis dari gula pasir dan kecap sehingga kulit ayam menjadi terlihat mengkilat akibat karamelisasi, sedikit asam dari saus tomatnya dan tentu saja gurih.Bahan utamanya tentu saja ayam. Ayam yang saya pilih adalah #Ayampotongnegeri. Karena saya tak ingin lama2 memasaknya, ayamnya saya ungkep dengan bumbu terlebih dahulu. Karena menurut saya dengan diungkep bumbunya lebih merasuk sampai kedalam, empuk dan ayam matang sempurna. Kemudian dipanggang. Kembali lagi kepada selera masing2 ya moms...Oh ya mamah, saya ingin sekali punya #SarungTanganCookpad agar kegiatan cooking dan baking tidak pakai keslomot panas api ataupun oven😅....#CookpadCommunity_Surabaya#semanggisuroboyo#Cookpadcommunity_gresik#Cookpad#cookpad_id#ayampanggangkhasbanjar

Ayam panggang bumbu rempah dan herbs, rasanya sedap dan beraroma sehingga menggugah selera makan. Jika biasanya kita memasak ayam panggang bumbu kecap, maka bumbu rempah ini akan memberi rasa baru di meja hidangan. Cocok untuk makan malam bersama keluarga.#BALONChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Bali#CPBali_RempahRempah2023#HerbsRoastedChikens

kali ini saya ingin berbagi resep ayam panggang bumbu itali ala saya, saya menggunakan paha ayam, jika anda ingin membuatnya anda bebas menggunakan bagian ayam yang anda sukai. semoga bermanfaat. Happy Cooking! . Salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

Salah satu lauk makan yang selalu jadi favorit! Aroma bumbu pada saat dimasak sampe lengket di dinding rumah saking wanginya.. Apalagi waktu dipanggang..hmmmm.... Sebenernya lebih enak kalau dimasak pake panci presto, ayam cepat lembut n matang. Kalau tanpa presto, saya agak lama masaknya supaya ayamnya lunak n bumbu bener2 meresap. Yang mau nyoba, monggo..

Ada stok kentang.ingin buat yang ala western.searching resep kentang dan sesuai dengan bahan yang ada saja dirumah, terinspirasi safarazkichen. ga terlalu lama memanggang...

Bosan masak ayam dg bumbu itu2 saja 😅Akhirnya dibikin ayam panggang yg simple tapi rasanya maknyuzzz 👌❤Ini bisa juga dibakar ya, ngga harus dipanggang 😊

Bikin ayam panggang sat set ga pakai ribet tapi hasilnya uenakkkk bangett🫰Ketika bosen olahan ayam cuma di goreng, di campur sayuran dllEhh nemu resep ayam bakar kalasan nya mba @AnnaHadi_7185423 pas lagi ubek2 galeri resepnya👏.Cuzz ahh bikin mumpung pas punya stok paha ayam sekalian nih ku kirimkan buat mba sebagai pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini, haturnuhun inspirasinya mba, ijin aku bumbu kalasan nya pakai yang siap pakai aja ya mba..maklum lagi mode mager bikin bumbu halus😬🙏Source: @AnnaHadi_7185423#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeda4_Anna#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo#olahanayam

Bismillah...Resep ayam yg wajib dicoba.. gampil dan enak (kata 3F).Racikan bumbu simple yg meresap smp kedalam daging ayam sehingga mengeluarkan aroma rempah sedap saat dipanggang.Sangat cocok disandingkan dengan nasi ala Timteng dan disajikan saat moment istimewa. Tadinya mimi mau cooksnap nasi nya juga, pdhl udh beli beras basmatinya.. eh ternyata ga keburu pas bikin ini.. jadi nasinya di resep terpisah.Ramaikan event mingguan Kopijos dengan tema memasak pakai oven.Source @monica_novara#Kopijos_MasakPakaiOven#Kopijos#SelaluIstimewa#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi (week 46)#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ketika melihat resep ayam panggang dengan teknik pengovenan plus pengasapan langsung aja kepo. com. Soalnya selama ini memanggang ayam dengan oven ya cuma proses memanggang aja, dengan hasil akhir, kulitnya crispy, daging ayamnya lbh padat, dan sedikit lemaknya, tapi tanpa rasa sedap asap seperti pada teknik pembakaran dengan bara arang (smoky) tapi dagingnya lebih juicy dan berlemak dibanding pemanggangan dengan oven.Setelah bahan-bahannya tersedia langsung deh dieksekusi resep dari Binti Sae saking kepingin tau seperti apa hasilnya. Sayangnya saya tdk punya batok kelapa (yg memang sudah terkenal paling banyak asapnya) jadi percobaan pertama ini dengan arang, yg ternyata arang hrs dibakar dulu supaya berasap dan nantinya mati lg, jd harus di nyalakan ulang 2-3 kali supaya lebih berasap. Saya memanggang pakai otang kusus memanggang ayam supaya nt tidak bercampur bau asapnya dgn penggangan kue.Dan hasilnya memang sesuai expectasi ayam panggangnya terasa lebih smoky dengan kulit ayam lebih krispi dan dagingnya lebih padat serta lemaknya lebih sedikit. Enak dan sedap pokoknya. Apalagi disantap bersama lalap dan sambal mentah yg segar dan nendang pedasnya walaupun dengan sedikit cabe., nyaaammm. Yuk mari dicoba... Source Binti Sae#LihaiRecook7_Solo#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenApron3#mingguke40#ResepRhymerwid_RusticKitchen