Kue Cengkodok ala Agip Riani
Masih dengan bahan baku pisang,
kali ini bikin kue Cengkodok. Di serial kartun Upin Ipin, ada scane dimana kak Rose bikin kue ini dan dinilai sama opah, nah saya & teman saya, penasaran tuh, itu kue yang seperti apa sebenarnya 😄.
Setelah melihat nya, ternyata ini hampir mirip seperti kue Jemput-jemput kalo di orang Pontianak nyebutnya.
Kalo kue jemput jemput itu potongan/tekstur pisang nya masih bisa kita rasakan, nah kalo di kue Cengkodok ini, udah halus banget pisang nya, tekstur nya udah mirip roti goreng.
Kue Cengkodok ala Agip Riani
Masih dengan bahan baku pisang,
kali ini bikin kue Cengkodok. Di serial kartun Upin Ipin, ada scane dimana kak Rose bikin kue ini dan dinilai sama opah, nah saya & teman saya, penasaran tuh, itu kue yang seperti apa sebenarnya 😄.
Setelah melihat nya, ternyata ini hampir mirip seperti kue Jemput-jemput kalo di orang Pontianak nyebutnya.
Kalo kue jemput jemput itu potongan/tekstur pisang nya masih bisa kita rasakan, nah kalo di kue Cengkodok ini, udah halus banget pisang nya, tekstur nya udah mirip roti goreng.
Cara Membuat
- 1
Kupas pisang, dan lumatkan hingga halus. Masukkan terigu, baking powder, bubuk kayu manis, dan garam. Aduk rata.
- 2
Setelah semua rata, diamkan adonan sekitar 15 - 20 menit agar adonan kembang.
- 3
Panaskan minyak goreng, setelah panas, kecilkan api kompor, ambil adonan menggunakan 2 sendok, bentuk sedemikian rupa agar adonan jadi bulat, lalu masukkan ke dalam minyak goreng. Gunakan api yang kecil saat menggoreng nya, agar tak cepat hangus dan biar adonan mengembang dengan sempurna juga. Goreng hingga matang angkat dan tiriskan.
- 4
Hidangkan selagi hangat lebih nikmat, bisa juga taburi dengan gula halus, atau apapun toping yang diinginkan 👌. Kue Cengkodok siap untuk disantap..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue cokodok Kue cokodok
penasaran sm jajanan khas negara tetangga .. malaysia pny .. mumpung ada pisang, lgsg aja eksekusi dah .. 😊
-
Kue Serimuka ala AgipRiani Kue Serimuka ala AgipRiani
Kali ini mau ngolah ketan dengan sedikit "usaha" ceritanya 😁.Saya itu suka banget makan ketan, ketan yang ditanak polosan aja udah doyan banget saya makan nya 👌🏻🤭.Ini saya bikin kudapan manis, jadi Kue Serimuka, atau biasa juga orang bilang ini kue Talam Ketan/Ketan Srikaya.Kue ini juga kue favorit alm.bapak saya, kami berdua doyan banget nyemil kudapan ini :").Resep ala saya ini tanpa santan ya, karna kebetulan saya kurang suka makanan yang pake santan, saya ganti pake susu cair dan margarin.Semoga resep kue Serimuka ala saya ini dapat jadi referensi bagi teman-teman ya 👌🏻☺️.
-
Cengkodok Cengkodok
Ada yang tahu cengkodok? Karena temen2 saya tanyain banyak yg nggak tahuu..termasuk saya juga baru tahu sebenarnya..hihihi.. pada dasarnya mnrt saya ini seperti pisang goreng tp pisangnya dihancurkan..kebetulan ada kelebihan pisang dibikin cemilan cengkodok.. pakai resep c amei..
-
Kue Kering Isi Abon Kue Kering Isi Abon
Mengawali momen #PejuangGoldenBatikApron kali ini aku membuat cemilan kue kering yang berisikan abon, rasanya enak, manis, gurih lembuuuut dan lumer di lidah, cukup praktis membuatnya cuma agak sedikit lama membentuk bulatan"nya, kalau mau dicetak pakai cetakan silahkan suka" aja ya dan sah" aja#PejuangGoldenBatikApron#CookiesChiensynKuliner
-
Kue Abug Depok/Awug Ketan Kue Abug Depok/Awug Ketan
Bismillah Aku bikin kue yang di kukus,dulu pernah makan kue ini,udah lama waktu sekolah kalau ada hajatan di gang sebelah rumah aku, soalnya orang Jawa selalu ada kue ini di tiap acara.baru kali ini bikin ternyata sangat mudah.enak dan mantap, biasanya anak2 aku nga suka kue tradisional. Alhamdullilah.. pada suka semua termasuk saya.terima kasih Mba inspirasi nya dan berbagi resepSource.Arifah Amrullah#SerbaDikukus#OlahanKuekukus#CookpadCommunity_Balikpapan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar