Tortilla de bonito y piparras fritas

C.H. Lanchas
C.H. Lanchas @cook_8539352
Salamanca

Me regalaron unas piparras y este fue el plato que preparé.

Tortilla de bonito y piparras fritas

Me regalaron unas piparras y este fue el plato que preparé.

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 10piparras
  2. 4huevos
  3. 1 latitabonito
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Son dos preparaciones diferentes que luego se unen en un solo plato.

  2. 2

    Fríe las piparras en aceite de oliva y echa un poco de sal.

  3. 3

    Una vez fritas reserva las piparras.

  4. 4

    Bate los huevos con un y añade el bonito, echa una pizca de sal.

  5. 5

    Vierte el batido en una sartén con un poco de aceite. Deja un par de minutos.

  6. 6

    Dale la vuelta y espera otro par de minutos hasta retirar la tortilla.

  7. 7

    Coloca un plato la tortilla con las piparras y lleva a la mesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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C.H. Lanchas
C.H. Lanchas @cook_8539352
Salamanca
Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
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