Ikan kembung pesmol

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kembung, bersihkan buang kepalanya dan pot jadi 3 bagia
  2. Haluskan
  3. 10 btrbawang merah
  4. 5 btrbawang putih
  5. 10 btrkemiri sangrai
  6. 13rawit merah (optional)
  7. 1.5 ruas jarikunyit
  8. 1/2teh lada
  9. Potong:
  10. 1 bhbawang bombai potong bulat
  11. 10 bhcabe ijo keriting potong serong panjang
  12. Garam, gula, cuka dan air matang

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan dgn garam dan cuka..lalu goreng (sy tdk terlalu garing)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang masukan,bawang bombai, aduk2 lalu masukan garam gula cuka (1sdt ato lebih) dan air 1/2 gelas aduk sampai sedikit mendidih lalu masukan irisan cabe ijo kriting dan ikan nya

  3. 3

    Aduk2 sampai tercampur..koreksi rasa (ada asem manis asin)

  4. 4

    Bisa juga di tambah rawit utuh ato potongan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipit Razak
Pipit Razak @cook_12035488
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa